زهرا یعقوب زاده
مربی پژوهشی بخش بیوتکنولوژی آزمایشگاه میکروبیولوژی، پژوهشکده اکولوژی دریای خزر،ساری، مازندران
[ 1 ] - وضعیت میکروبی آبهای زیر‌زمینی حوضۀ رودخانۀ هراز استان مازندران
رودخانۀ هراز از دامنه‌های شمالی البرز مرکزی سرچشمه گرفته است و در یک درۀ به‌نسبت پهن به طرف شمال جریان مییابد و در مسیر آن چندین روستا، محله، حداقل 20 کارخانۀ شن و ماسه و مزارع پرورش ماهی وجود دارد. علاوه بر آن با احداث رستوران‌ها و محل‌های استراحت برای مسافران به‌منزلۀ تفرج‌گاه نیز استفاده میشود. این مطالعه به‌منظور بررسی آلودگی میکروبی کلیفرمی آبهای زیر‌زمینی منطقۀ رودخانۀ هراز انجام گ...
[ 2 ] - ارزیابی تجزیۀ بیولوژیکی برخی از سموم کشاورزی کلره توسط باکتریهای جدا‌شده (برخی از گونه‌های سودوموناس) از رودخانه‌های استان مازندران
سموم کلره از‌جمله آلاینده‌های زیست‌محیطی هستند که نیمه‌عمر بالایی دارند و با ماندن در طبیعت، وارد زنجیرۀ غذایی می‌شوند و در‌نهایت به انسان انتقال می‌یابند و سبب بروز عوارض مختلف از‌جمله جهش در ژن‌های مختلف و سرطان‌زایی می‌شوند. در این پژوهش تجزیۀ بیولوژیک انواع سموم کلره نظیر آلفا، بتا و گاما هگزا کلروبنزن (لیندن)، DDT، آلدرین، دی‌آلدرین، آندوسولفان، اندرین و هپتاکلر توسط سه گونه سودوموناس به ن...
[ 3 ] - Parasitic infection in various stages life of cultured Acipenser persicus
The present study was conducted to evaluate the status of the parasite fauna in Acipenser persicus at different development stages, in order to find prevention protocols for parasitic diseases in this valuable species. For this purpose, sampling from each sex breeder, 10 egg samples, 5-day-old larvae (n = 20), 20-day-old larvae (n = 80) and fingerling of A. persicus (n = 60) r...
[ 4 ] - بررسی آلودگی میکروبی توتال کلیفرم و فکال کلی فرم پساب رودخانه هراز
مقدمه و هدف: بررسی کمی باکتریهای کلیفرمی رودخانه هراز از اهمیت ویژه ای برخوردار بوده زیرا آب آلوده سبب انتقال میکروبهای مختلف بیماریزا شده و علاوه بر بروز بیماریهای متفاوت موجب کاهش کیفیت آب نیز می گردد. وجود رستورانهای متعدد در حاشیه رودخانه هراز و تخلیه مستقیم فاضلابهای انسانی به این رودخانه ، باعث افزایش آلودگی مدفوعی آب و افزایش بار میکروبهای اندیکاتور نظیر کلی فرمها، کلی فرمهای مدفوع...
[ 5 ] - آلودگی پساب رودخانه هراز به تخم انگل نماتود
مقدمه و هدف: از جمله انواع آلودگیهای آب رودخانه ها ی استان مازندران آلودگی آنها به تخم انگل های انسانی است. در بین انگلها ، تخم کرمهای نماتود متداول ترین نوع آلودگی در آبها محسوب می شود. در استانهای ساحلی حوضه جنوبی دریای خزر بعلت تخلیه فاضلاب ها به رود خانه ها بیشتر دیده می شود . مواد و روش کار: جامعه مورد بررسی ارزیابی آب حوضه سد منگل در رودخانه هراز بوده است. 4 نمونه از 4 ایستگاه (شهر...
[ 6 ] - تاثیر باکتری Lactobacillus بر شاخص های رشد، بقاء و مقاومت ماهی قزل آلای رنگین کمان (Onchorhynchus mykiss) در برابر باکتری Streptococcus iniae
در این مطالعه تاثیر باکتری Lactobacillus جدا شده از دستگاه گوارش ماهی قزل آلا بر برخی از فراسنجه های رشد و همچنین مقاومت در برابر باکتری Streptococcus iniae مورد ارزیابی قرار گرفت. باکتری مذکور در قالب 3 تیمار (log 7, 8, 9) به جیره غذایی ماهی اضافه شد و تاثیر آنها به همراه تیمار شاهد بر شاخصهای رشد و بقاء در روزهای 30 و 60 مورد بررسی قرار گرفت. در مرحله پایانی، مقاومت ماهیان تیمار شده در بر...
[ 7 ] - بررسی باکتریهای کلیفرمی وتخم نماتود روانابهای رودخانه هراز
رودخانه هراز یکی از رودخانه‌های مهم حفاظت شده در کشور است که اهمیت حیاتی برای حوزه آبخیز شهرستان‌های آمل، بابل، فریدونکنار و نور داشته و بخاطر نوع مسیر و چشم اندازهای کوهستانی و جنگلی یکی از بزرگترین و زیباترین عناصر توریستی مازندران محسوب شود. این مطالعه به منظور بررسی آلودگی کلیفرمی وتخم نماتود روانابهای منطقه رودخانه هراز انجام گرفت. در این مطالعه 48 نمونه آبهای رواناب رودخانه هراز، از 4 ایس...
[ 8 ] - اثرات دو ماده نگهدارنده نایسین و سدیم استات برتغییرات رشد کلستریدیوم بوتولینوم در ماهی قزل آلا Onchorhynchus mykiss
نایسین یک ماده ضد میکروبی طبیعی است که بر روی بسیاری از عوامل بیماریزا و ارگانیسمهای مسبب فساد مواد غذایی تأثیر دارد. از آنجا که کارایی این ماده در اثر واکنش با محتویات مواد غذایی کاهش می یابد این فرضیه وجود دارد که استفاده از نمک آلی به همراه نایسین باعث افزایش زمان ماندگاری ماهی میگردد. هدف از انجام این تحقیق در مرحله اول ارزیابی اثرات نایسین ( 15/0 درصد)و استات سدیم(1 درصد) بصورت منفرد و ترک...
[ 9 ] - استفاده از مخمرها به منظور تولید پروتئین تک یاخته از امعاء واحشاء تون ماهیان
در این تحقیق از مخمرهای مختلف در جهت تولید پروتئین میکروبی از امعاء و احشاء تن ماهیان استفاده شده است. مخمرهای مورد استفاده کاندیدا اوتیلیس ، ساکارومیسس سرویزیه و رودوترولا گلوتینوس بوده و سیستم مورد استفاده از نوع هوازی بوده که در شرایط بسته و در دو مقیاس آزمایشگاهی و فرمانتور (CSTR) انجام گرفت. نتایج نشان داد که میانگین وزنی پروتئین خام تولید شده به ازای یک لیتر از محیط کشت تهیه شده از پ...
[ 10 ] - بررسی میزان آلودگی میکروبی آبهای سطحی رودخانه هراز
رودخانه هراز یکی از 3 رودخانه پرآب شمال کشور(استان مازندران) محسوب می شود که از دامنه های شمالی البرز مرکزی منشأ میگیرد و در مسیر خود با عبور از مناطق کشاورزی، ازمیان شهرها و روستاها انواع آلاینده ها را در خود جمع کرده و در نهایت به دریای خزر تخلیه می کند. این مطالعه به منظور بررسی کیفیت میکروبی آبهای سطحی رودخانه هراز و شاخص های میکروبی کل کلیفرم وکلیفرم مدفوعی در مطالعات ارزیابی اثرات زیست...
[ 11 ] - بررسی مقایسه‌ای شاخصهای کیفیت آب دریاچه سد شهید رجایی (استان مازندران-ساری)
دریاچه‌ها و مخازن سدها برای اهداف مختلفی از جمله کنترل سیلاب، تولید انرژی، تأمین آب شرب، کشاورزی و صنعت، کشتیرانی، پرورش ماهی و تفریحات آبی مورد استفاده قرار میگیرد. لذا حفظ کیفیت آب، بهره‌برداری مناسب و پایدار سدها را امکان‌پذیر می‌سازد. براین اساس مطالعه حاضر با هدف تعیین و مقایسه کیفیت آب دریاچه سد شهید رجایی (مازندران- ساری) با استفاده از پارامترهای غیر زیستی (فیزی...
[ 12 ] - Evaluation of antibacterial and antioxidant activities of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) skin protein hydrolysate
The present study aimed to investigate antibacterial and antioxidant properties of proteins produced by the enzyme hydrolysis of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) skin produced by alcalase and flavourzyme enzymes. Antibacterial activity of skin protein hydrolysate were done by disc diffusion, agar pit diffusion and microdilution methods. Antioxidant activity of skin protein hydrolysate were i...
[ 13 ] - The study of interaction between fish cage culture and sediment population dynamics of heterotrophic bacteria in the southern of Caspian Sea (Nowshahr region)
The aim of this study was to investigate the interaction between fish cage culture and sediment bacterial contamination in the area southern of Caspian Sea. For this purpose, sampling of sediment was collected in Mazandaran province (Nowshahr region) during the rainbow trout farming period at different distances (shadow, 200 and 1000 m from the cage) in 2017-2018. The results showed that in the...
Co-Authors