مجید غیور مبرهن
استاد گروه تغذیه، دانشگاه علوم پزشکی مشهد، مشهد، ایران
[ 1 ] - تجدید نظر در محدوده مرجع آمینوترانسفرازها
مقدمه آمینوترانسفرازها به عنوان مارکرهای سرمی ارزان و قابل دسترس که میتوانند آسیب به سلولهای کبدی را در مراحل اولیه نمایان کنند، آزمونهایی بسیار کاربردی هستند. چنان که علاوه بر استفاده این آنزیمها در تشخیص اولیه بیماریهای کبدی، ارتباط آنها با بیماریهای رو به گسترش، نظیر سندرم متابولیک و بیماریهای قلبی عروقی مد نظر قرار گرفته است. این شاخصها، نخستین بار حدود 60 سال قبل به عنوان شاخصی ب...
[ 2 ] - بررسی سطح سرمی 25 هیدروکسی ویتامین دی و رابطه آن با وجود سندروم متابولیک در شهر مشهد
مقدمه مطالعات متعددی مبنی بر دخالت کمبود ویتامین Dبر اجزای سندروم متابولیک در دسترس است. با توجه به شیوع بالای کمبود ویتامین D در ایران بر آن شدیم تا رابطه کمبود ویتامین D را با سندروم متابولیک در جمعیت مشهد بررسی کنیم. روش کار این مطالعه بر 902 نمونه سرمی از نمونه های Mashhad study در سال 1391-1392 انجام شد. افرادی با سابقه قبلی بیماریهای کبدی، کلیوی، بدخیمی ها، خانمهای حامله و شیرده از م...
[ 3 ] - بررسی الگوهای غذایی، نمایه تغذیه سالم و عوامل خطر سنتی بیماری های قلبی عروقی در بزرگسالان 35 تا 65 ساله شهر مشهد
مقدمه بیماریهای قلبی- عروقی (CVD) مهمترین علت مرگ در سراسر دنیا هستند، به طوری که ادعا می شود سالانه 17 میلیون نفر در اثر این بیماریها جان خود را از دست می دهند. رژیم غذایی نقش مهمی را در زمینه سازی برای عوامل خطر بیماری های قلبی عروقی ایفا می کند و همچنین مطالعات اخیر نیز شواهدی در زمینه ارتباط بین الگوهای غذایی با بیماری های مزمن و خطر مرگ و میر را بیان کرده اند. هدف این مطالعه تعیین الگوهای...
[ 4 ] - آثار خوردن کندر، خرما و میوه به در دوران بارداری و شیردهی بر سلامت ذهن، خُلق و رفتار کودک از منظر قرآن، حدیث و علوم پزشکی
مقدمه: با توجه به نقش تغذیه سالم در سلامت جسم و روان انسان، مطالعه حاضر با هدف بررسی و تبیین آثار تغذیه مادران در دوران بارداری و شیردهی به‌ویژه مصرف کندر، خرما و میوه به بر سلامت ذهن، خُلق و رفتار کودک از منظر قرآن، حدیث و علوم پزشکی انجام شد. روش‌کار: در این پژوهش میان رشته‌ای که بر اساس روش اسنادی انجام شد، جستجو در منابع برای مقالات علمی منتشر شده از سال 1980 تا سال 2016 در پایگاه‌های علمی ن...
[ 5 ] - Curcumin: Reintroduced Therapeutic Agent from Traditional Medicine for Alcoholic Liver Disease
Alcoholic liver disease (ALD) is the main cause of chronic liver disease across the world and can lead to fibrosis and cirrhosis. The etiopathogenesis of ALD is related to ethanol-induced oxidative stress, glutathione reduction, abnormal methionine metabolism, malnutrition, and production of endotoxins that activate Kupffer cells. Curcumin is an active ingredient of the rhizome of turmeric. The...
[ 6 ] - The effects of curcumin and a modified curcumin formulation on serum Cholesteryl Ester Transfer Protein concentrations in patients with metabolic syndrome: A randomized, placebo-controlled clinical trial
Objective: Cholesteryl Ester Transfer Protein (CETP) mediates the transfer of cholesteryl ester from HDL-C to LDL-C and VLDL-C. The aim of the present trial was to evaluate the effect of curcumin and its modified formulation on serum CETP concentrations in patients with metabolic syndrome. Materials and Methods: Participants were randomly allocated to one of three groups of 40 subjects receivin...
[ 7 ] - Podophyllotoxin: a novel potential natural anticancer agent
Objective: The aim of the present review is to give an overview about the role, biosynthesis, and characteristics of Podophyllotoxin (PTOX) as a potential antitumor agent with particular emphasis on key biosynthesis processes, function of related enzymes and characterization of genes encoding the enzymes. Materials and Methods: Google scholar, PubMed and Scopus were searched for literatures wh...
[ 8 ] - The effect of nano-curcumin on HbA1c, fasting blood glucose, and lipid profile in diabetic subjects: a randomized clinical trial
Objective: Diabetes mellitus is defined as a group of metabolic diseases characterized by hyperglycemia resulting from defects in insulin secretion, insulin action, or both or insulin resistance. Curcumin inhibits NF-κB signaling pathway. The aim of this study is evaluation of the effect of Nano-curcumin on HbA1C, fast blood glucose and lipid profile in diabetic patients. Materials and Methods:...
[ 9 ] - An Investigation of the Relationship between Serum Vitamin E Status and Coronary Risk Factors in Dyslipidaemic Patients
Objective Vitamin E is a major lipid-soluble antioxidant. It has been demonstrated that vitamin E supplementation has a beneficial effect against coronary heart disease (CHD). This study to investigate the effects of coronary risk factors on serum vitamin E status in patients with dyslipidaemia. Materials and Methods This tertiary care hospital; case - control study was comprised 237 dyslipidae...
[ 10 ] - Development of Preventive Vaccines for Hepatitis C Virus E1/E2 Protein
Hepatitis C virus (HCV) is responsible for a vast majority of liver failure cases. HCV is a kind of blood disease appraised to chronically infect 3% of the worlds’ population causing significant morbidity and mortality. Therefore, a complete knowledge of humoral responses against HCV, resulting antibodies, and virus-receptor and virus-antibody interactions, are essential to design a vaccine. HC...
[ 11 ] - Nutritional status and oxidative stress on admission and discharge in myocardial infarction patients
Background: This study evaluated the nutritional status, prooxidant-antioxidant balance (PAB) and the effect of hospitalization on these factors in patients with myocardial infarction (MI).Methods: Totally 57 patients diagnosed with MI were recruited (mean age of 58.44±12.80). Nutritional status was assessed using the Nutritional Risk Screening (NRS-2002) questionnaire in patients admitted to t...
[ 12 ] - مفردات دارویی ارائه شده در متون طب سنتی اسلامی جهت افزایش قوه باروری مردان
سابقه و هدف: تقریباً نیمی از ناباروری ها به دلایل مشکلات مربوط به مردان می‌باشد. در طب، نسخه های ارزشمندی وجود دارد که امروزه اثر بخشی بعضی از آنها در درمان بیماریها به تایید رسیده است. هدف از این مقاله بررسی مفردات دارویی برای افزایش قوه باروری مردان در متون روایی و مقایسه آن با دانش امروزی بشر در علم پزشکی بوده است. مواد و روش‌ها: به این منظور ما کلمات کلیدی مانند قوه باروری، مرد و انار را در...
[ 13 ] - ارتباط سطح سرمی روی و مس با وضعیت تعادلی آنتی‌اکسیدانی
چکید ه سابقه و هدف تاخیر رشد، مشکل عدیده‌ای در بیماران تالاسمی محسوب می‌شود. روی در غشای گلبول قرمز وجود دارد و نقش مهمی را در حیات آن ایفا می‌کند. به نظر می‌رسد مشکلات رشد در بیماران تالاسمی، با کمبود روی در این بیماران مرتبط باشد. در این مطالعه، ارتباط تغییرات سطح سرمی روی و مس با وضعیت تعادلی آنتی‌اکسیدانی در بیماران تالاسمی بررسی شد. مواد و روش‌ها در یک مطالعه مقطعی، سطح سرمی مس...
[ 14 ] - بررسی ارتباط بین پلی‌مورفیسم 17373080rs ژن LXRβ با چاقی و فنوتیپ‌های مرتبط با آن در جمعیت ایرانی
مقدمه: ژن LXRβ که نقش اساسی در سوخت و ساز قند و چربی برعهده دارد، در یک ناحیه‌ی کروموزومی حساس به چاقی قرار گرفته و تغییرات ژنتیکی در آن می‌تواند با بروز چاقی مرتبط باشد. هدف پژوهش حاضر، بررسی ارتباط واریانت 17373080rs ژن یاد شده با بروز چاقی و فنوتیپ‌های مرتبط با آن بود. مواد و روش‌ها: در مطالعه‌ی مورد ـ شاهدی حاضر تعداد 435 نفر متشکل از 160 نفر چاق، 201 نفر اضافه وزن و 74 نفر با وزن طبیعی به ...
[ 15 ] - ارتباط تهوع و استفراغ با حمایت اجتماعی و خشنودی زناشویی در زنان باردار
Background & Aim: Nausea and vomiting in early pregnancy is a problem that is hard to bear for pregnant women. This problem not only endangers the mothers' physical health but also their mental health and social and family functions. This study aimed to determine the relationship between social support and marital satisfaction with nausea and vomiting in pregnant women. Methods: This descrip...
[ 16 ] - Metabolic syndrome in lupus patients in northeast of Iran, and their lifestyle habits
Background: Systemic lupus erythematous is an autoimmune disease associated with atherosclerotic manifestations or metabolic disturbance due to inflammation. The aim of this study was to determine frequency of metabolic syndrome (MetS) in SLE compared to healthy controls. Methods: In this cross-sectional study, 150 SLE patients and 220 healthy volunteers were enrolled. MetS was diagnosed acc...
[ 17 ] - A comparison of Obesity and Some Cardiovascular Risk Factors between Male Employees of Gas Refinery, Petrochemical Plant, and Non-Industrial Workplaces
Background and purpose: It is likely that industrial workplaces increase the chance of developing obesity and cardiovascular disease risk factors in the employees. The aim of this study was to compare obesity and some health markers between male employees of gas refinery (first exposure group) and petrochemical staff (second exposure group) compared to non-industrial male employees of general p...
[ 18 ] - شناسایی عوامل تعیین کننده ی وقوع پیش دیابت با استفاده از مدل رگرسیون لجستیک در مشهد
مقدمه: ﻋﺪم ﮐﻨﺘﺮل ﺑﻪ ﻣﻮﻗﻊ دﯾﺎﺑﺖ ﻣﻨﺠﺮ ﺑﻪ ﻋﻮارض ﺟﺒﺮان ﻧﺎﭘﺬﯾﺮی در ﺳﺎﯾﺮ اندام ﻫﺎی ﺑﺪن از ﺟﻤﻠﻪ ﻗﻠﺐ، ﮐﻠﯿﻪ و ﭼﺸﻢ ﻣﯽﮔﺮدد. هدف از این مطالعه بررسی ﻋﻮاﻣﻞ ﺗﻌﯿﯿﻦ ﮐﻨﻨﺪه اﺑﺘﻼ ﺑﻪ پیش دﯾﺎﺑﺖ ﺑﺎ اﺳﺘﻔﺎده از مدل رگرسیون لجستیک می‌باشد.روش ها: این مطالعه از نوع مقطعی- تحلیلی بوده و داده ها مربوط به آن از مطالعه ی مشهد می‌باشد. جمعیت مورد مطالعه با استفاده از روش نمونه گیری طبقه ای- خوشه ای انتخاب شدند. نمونه‌ها شامل...
[ 19 ] - Comparison of The Effect of Ketogenic Diet and Low Caloric Diet On Weight Loss in Iranian Obese and Overweight Children
Abstract Overweight and obesity has increased in prevalence over the last two decades in many developed and developing countries including Iran. The aim of this present study was to compare the weight reduction effects of ketogenic and low calorie diets on overweight and obese Iranian children. Seventy-six overweight or obese children aged 9-16 years recruited from outpatient Ghaem Hospital, Nu...
[ 20 ] - Identifying Factors Associated With Hypertension Using Structural Equation Modeling: A Population-Based Study
Objectives: Hypertension is a global major health challenge and mechanisms related to the risk factors associated with it are poorly understood. Therefore, we used structural modeling to test a hypothesized model to identify factors associated with hypertension. Methods: A cross-sectional population based survey, was performed and the data related to a random representative sample of 9704 sub...
[ 21 ] - Comparison of Novel Coronary Artery Disease Risk Factors between Obese and Normal Adolescent
Background: Coronary artery disease is considered as the most common cause of death in all societies including Iran. This study seeks to compare the new risk factors of coronary-artery diseases in obese adolescents and control group.Methods: In this cross-sectional study, amongst the obese adolescents registered in the nutrition clinic of Ghaem Hospital, 80 individuals were selected. As the con...
[ 22 ] - Concept of Atherosclerosis Velocity: Is It a Better Measure of Cardiovascular Risk?
In most cases atherosclerosis is the underlying cause of vascular diseases, including heart disease and stroke. It is believed that endothelial injury is the earliest change in the artery wall and that this precedes the formation of lesions of atherosclerosis. Recent developments in the field of atherosclerosis have led to a renewed interest in the recognition of the parameter of time in the at...
[ 23 ] - Modeling the Risk factors of hypertension in 35-65 years old individuals using logistic regression
Introduction Hypertension is a common cause of cardiovascular disease in the world. Therefore identification of risk factors for hypertension is essential to carry out preventive masseurs. So this study was done with the aim of using logistic regression model to determine and assess the risk factors of hypertension, in Mashhad. Materials & Methods This Cross sectional study was carried out us...
[ 24 ] - The role of level and function of High Density Lipoprotein (HDL) in Cardiovascular Diseases
High-density lipoprotein (HDL) is a set of particles with heterogeneous structures that have different functions due to various compounds including surface charge, size, lipid, and protein compounds. Several prospective epidemiological studies have demonstrated that there is a clear inverse relationship between serum HDL concentration and risk of coronary heart disease, despite this relationshi...
[ 25 ] - The Effect of Ration Military Supplemented with Functional Food on Cardiopulmonary Endurance in Military Athletes: a Randomized, Single-Blind, Placebo-Controlled Clinical Trial
Background and Aim: In difficult conditions, the military needs high-energy and macronutrient and micronutrient-rich nutrition during intense physical activity to achieve optimal levels of fitness. The aim of the present study was to evaluate the effects of Compact Food Bar (CFB) designed on cardiopulmonary endurance in military athletes. Methods: Forty-five military personnels with aging betwe...
Co-Authors