ژاله خوشخو

ﻫﯿﺄت ﻋﻠﻤﯽ ﮔﺮوه ﻋﻠﻮم و ﺻﻨﺎﯾﻊ ﻏﺬاﯾﯽ، واﺣﺪ ﺗﻬﺮان ﺷﻤﺎل، داﻧﺸﮕﺎه آزاد اﺳﻼﻣﯽ، ﺗﻬﺮان، اﯾﺮان

[ 2 ] - Protein and lipid changes of FPC produced from Caspian Sea Kilkas in VP and MAP during storage at different temperatures

Fish Protein Concentrate (FPC) is a healthy, sustainable and high nutritive product that produced from fish and protein and other nutrients are more concentrated than in the fresh fish. The aim of this research is to study the sustainability of FPC produced from Kilka (combination of three Caspian Sea Kilka species, Clupeonella engrauliformis, C. grimmi and C. cultriventris which were not ident...

[ 3 ] - Protein and lipid changes of FPC produced from Caspian Sea Kilkas in VP and MAP during storage at different temperatures

Fish Protein Concentrate (FPC) is a healthy, sustainable and high nutritive product that produced from fish and protein and other nutrients are more concentrated than in the fresh fish. The aim of this research is to study the sustainability of FPC produced from Kilka (combination of three Caspian Sea Kilka species, Clupeonella engrauliformis, C. grimmi and C. cultriventris which were ...

[ 4 ] - شناسایی و بررسی پراکنش اسفنج های جزیره لارک واقع در خلیج فارس

اسفنج ­ها جانورانی چندسلولی و متعلق به شاخه پوریفرا هستند و یکی از مهم­ ترین اجتماعات جانوران کفزی در خلیج ­فارس محسوب می­ شوند. این تحقیق در جزیره لارک در طی دو فصل زمستان1389 و تابستان1390 انجام گردید. در مجموع 6 ایستگاه برای نمونه­ برداری انتخاب شد. در هر ایستگاه سه بار نمونه­ برداری به ­طور تصادفی ­صورت پذیرفت. نمونه­ برداری با استفاده از کوادرات در مساحت 1×1 متر مربع انجام گرفت. پس از نمون...