سکینه یگانه
گروه شیلات، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی، ساری
[ 1 ] - تاثیر سطوح مختلف پربیوتیک گروبیوتیک بر شاخصهای رشد، بازماندگی، ترکیبات لاشه و تراکم بار باکتریایی روده فیل ماهیان (Linnaeus, 1754) Huso huso جوان پرورشی
این تحقیق به منظور ارزیابی تاثیر سطوح مختلف پربیوتیک گروبیوتیک جیره بر روی برخی شاخصهای رشد، بازماندگی، ترکیبات لاشه و میکروبیوتای روده‌ای فیل ماهیان (Huso huso) جوان پرورشی در کارگاه پرورش ماهیان خاویاری در استان مازندران اجرا شد. 4 گروه از فیل ماهیان با میانگین وزنی 8/5±82/40 گرم در حوضچه‌های فایبرگلاس با تراکم 20 عدد ماهی در هر حوضچه، به مدت 56 روز با سطوح مختلف گروبیوتیک (0، 5/0، 1 و 2 درص...
[ 2 ] - تأثیر پوشش نگهدارنده خوراکی کیتوزان حاوی اسانس مرزنجوش (Origanum vulgare L.)بر ماندگاری ماهی قزلآلای رنگینکمان (Oncorhynchus mykiss) در یخچال
بهمنظور افزایش کیفیت و ماندگاری مواد غذایی روش‌های مختلفی در صنایع غذایی به کار میرود، در این تحقیق اثر پوشش نگهدارنده خوراکی کیتوزان و اسانس مرزنجوش بر شاخصهای شیمیایی و میکروبی فیله قزلآلای رنگینکمان در دمای 4 درجه سانتیگراد مورد مطالعه قرار گرفت. بدین منظور، محلول آبی کیتوزان 2 درصد در دو تیمار فاقد اسانس مرزنجوش و 5/0 درصد اسانس آماده شده و نمونههای فیله در محلولهای تهیه شده غوطهور...
[ 3 ] - Insulin-like growth factor I gene polymorphism associated with growth traits in beluga (Huso huso) fish
The aim of the present study was to detect polymorphism in Insulin like growth factor-I (IGF-I) gene of beluga (Huso huso) fish using PCR-SSCP technique and also investigation of its association with growth traits (condition factor, body length and weight). A total of 150 specimens of beluga were randomly selected and DNA was isolated from caudal fin using modified salting out method. Then two ...
[ 4 ] - تاثیر پودر کرم خاکی (Eisenia fetida) و سیر (Allium sativum) خوراکی بر فراسنجههای خونی قزلآلای رنگینکمان (Oncorhynchus mykiss)
با توسعه آبزی پروری، یافتن جایگزین برای پودر ماهی بدون تاثیر منفی در عملکرد ماهی از اهمیت خاصی برخوردار است. در این تحقیق، اثر سطوح مختلف جایگزینی پودر کرم خاکی Eisenia fetida)) همراه با پودر سیر (Allium sativum) بر فراسنجههای خونی و سرمی بچهماهیان انگشتقد قزلآلای رنگینکمان (Oncorhynchus mykiss) مورد بررسی قرار گرفتند. سطوح مختلف جایگزینی پودر کرم خاکی با پودر ماهی شامل صفر، 25، 50 و 75 د...
[ 5 ] - استفاده از روش شیمیایی به منظور تولید پروتئین آبکافت‌شده از امعاء و احشاء فیتوفاگ (Hypophthalmichthys moltirix) و استفاده از آن به عنوان محیط کشت Listeria monocytogenes
هدف از این تحقیق آبکافت شیمیایی (اسیدی و قلیایی) امعاء و احشاء ماهی فیتوفاگ (Hypophthalmichthys moltirix) و استفاده از پپتونهای تولیدشده به عنوان منبع ازت برای کشت باکتری Listeria monocytogenes بوده است. برای این منظور، امعاء و احشاء ماهی فیتوفاگ، از بازار ماهیفروشان شهرستان ساری تهیه شده و در مجاورت یخ به آزمایشگاه منتقل گردید. پس از انجمادزدایی امعاء و احشاء در دمای 4 درجه سانتیگراد، آب...
[ 6 ] - بررسی اثر اسانس مرزنجوش (.Origanum vulgare L) بر شاخصهای رشد و کیفیت فیله‌ی ماهی قزل آلای رنگین-کمان (Oncorhynchus mykiss)در زمان نگهداری در دمای یخچال (1±4 درجه سانتیگراد)
در این مطالعه اثر جیرههای غذایی حاوی مقادیر مختلف اسانس مرزنجوش بر شاخصهای رشد و کیفیت فیله ماهی قزلآلای رنگینکمان در دمای یخچال (°C 1±4)مورد پژوهش قرار گرفت. بدین منظور، ماهیان قزلآلای رنگینکمان با میانگین وزنی 44/0±38/69 گرم با جیرههای غذایی حاوی اسانس مرزنجوش (صفر، 250، 500 و 750 میلیگرم اسانس در هر کیلوگرم جیرهی غذایی) مورد تغذیه قرار گرفتند. بعد از پایان 48 روز دوره آزمایش، میزان ...
[ 7 ] - اثرات اسانس رازیانه(Foeniculum vulgare) بر برخی فراسنجههای بیوشیمیایی سرم و مقاومت به استرس شوری در بچهماهی سفید دریای خزر (Rutilus kutum)
این تحقیق جهت بررسی سطوح مختلف اسانس رازیانه (Foeniculum vulgare) جیره بر برخی فراسنجههای بیوشیمیایی و مقاومت به استرس شوری در بچهماهی سفید دریای خزر (Rutilus kutum) انجام گرفت. برای این منظور بچهماهیان سفید با میانگین وزن ابتدایی 002/0±6/0 گرم بصورت تصادفی در 5 تیمار شامل 0 (شاهد)، 100، 200، 400 و 600 میلیگرم اسانس رازیانه بر کیلوگرم جیره ذخیرهسازی شدند و به مدت 60 روز با جیرههای آزمایشی...
[ 8 ] - بررسی اثرات گرسنگی و تغذیه مجدد بر روی متغیرهای خونی، سرمی و تجزیه تقریبی بدن بچه ماهی آزاد دریای خزر (Salmo trutta caspius)
این پژوهش به منظور بررسی اثرات دورههای گرسنگی و تغذیه مجدد بر متغیرهای خونی، سرمی و تجزیه تقریبی بدن در بچهماهی آزاد دریایخزر (Salmo trutta caspius) انجام شد. 240 قطعه بچهماهی آزاد دریایخزر به وزن متوسط 63/0±73/13 گرم در تانکهای پلیاتیلنی300 لیتری نگهداری شدند. غذادهی با جیره تجاری قزلآلای رنگینکمان دو نوبت در روز در حد سیری انجام شد. آزمایش در 10 هفته با یک تیمار شاهد (بدون گرسنگی)...
[ 9 ] - بررسی اثرات طول دوره نوری بر فعالیت برخی آنزیم‌های گوارشی معده ای و روده ای در لارو و نوجوان قزلآلای رنگینکمان (Oncorhynchus mykiss)
هدف از این تحقیق بررسی دوره تکاملی آنزیم‌های گوارشی و تاثیر دوره نوری بر فعالیت برخی آنزیم‌های گوارشی معده‌ای (پپسین) و روده‌ای(فسفاتاز قلیایی و -Nآمینوپپتیداز) در لارو و نوجوان قزلآلای رنگینکمان بود . تعداد 3600 لارو قزل‌آلا در آغاز تغذیه فعال (18 روز پس از تفریخ) با میانگین وزن اولیه 009/0± 119 میلیگرم در 4 تیمار دوره نوری و هر تیمار با سه تکرار (300 قطعه لارو در هر تکرار) قرار گرفتند و آ...
[ 10 ] - تاثیر سطوح مختلف پربیوتیک گروبیوتیک(GroBiotic®-A) ، بر فعالیت ضد باکتریایی و برخی از شاخصهای ایمنی موکوس فیل ماهیان (Linnaeus, 1754) Huso huso جوان پرورشی
لایه موکوس سطح بدن ماهی شامل ترکیبات ضد میکروبی است که نخستین سطح دفاعی میزبان را در برابر عوامل بیماریزا تشکیل می دهد. این تحقیق به منظور ارزیابی تاثیر سطوح مختلف پربیوتیک گروبیوتیک جیره بر فعالیت ضد باکتریایی و برخی از شاخص-های ایمنی موکوس فیل ماهیان (Huso huso) جوان پرورشی صورت گرفت. بدین منظور 4 گروه از فیل ماهیان با میانگین وزنی 8/5±82/40 گرم در حوضچه‌های فایبرگلاس (با تراکم 20 عدد ماهی در...
[ 11 ] - تأثیر الکارنیتین و ویتامین C بر شاخصهای رشد، ترکیب بدن و فراسنجه های بیوشیمیایی سرمی در بچه ماهی قزل آلای رنگین کمان
زمینه مطالعه: بیوسنتز داخلی کارنیتین مستلزم وجود اسیدهای آمینه متیونین، لیزین، ویتامین‌های نیاسین و اسیداسکوربیک می‌باشد و استفاده از الکارنیتین و ویتامین C ممکن است بتواند اثرات الکارنیتین به تنهایی را بهبود بخشد. هدف: در این مطالعه، تأثیر سطوح مختلف الکارنیتین و ویتامین C بر شاخصهای رشد، ترکیب بدن و فراسنجههای سرمی در بچهماهی قزلآلای رنگینکمان بررسی شد. روش کار: بدین منظور، 540 قطعه ب...
[ 12 ] - اثر گاماروس دریای خزر بر پارامترهای رشد، بازماندگی و فراسنجه های بیوشیمیایی سرمی در بچه ماهی آکواریومی جوئل (Hemichromis bimaculatus)
این مطالعه به منظور بررسی جایگزینی گاماروس با غذای مصنوعی و اثر آن بر رشد، بازماندگی و فراسنجههای بیوشیمیایی سرمی بچهماهی آکواریومی جوئل (Hemichromis bimaculatus) انجام شد. در این بررسی 270 قطعه بچهماهی جوئل با میانگین وزنی 72/0± 22/1 در 9 آکواریوم به حجم 100 لیتر (3 تیمار و 3 تکرار) و در هر آکواریوم 30 قطعه ماهی با جیرههای آزمایشی تغذیه شدند. تیمارهای آزمایشی شامل: تیمار اول گاماروس، تیمار...
[ 13 ] - اثر سطوح مختلف لاکتوباسلوس اسیدوفیلوس (Lactobacillus acidophilus) بر عملکرد رشد، فراسنجههای خونی و جمعیت باکتریایی روده ماهی گوپی (Poecilia reticulate)
این مطالعه با هدف ارزیابی تاثیر سطوح مختلف باکتری لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس (Lactobacillus acidophilus) به عنوان مکمل غذایی بر میزان رشد، بازماندگی، فراسنجههای خونی و فلور باکتریای روده ماهی گوپی (Poecilia reticulata) انجام پذیرفت. به همین منظور 1800 لارو ماهی گوپی با میانگین وزن 7 میلیگرم در 4 گروه با 3 تکرار شامل جیره غذایی فاقد باکتری به عنوان شاهد (گروه 1) و جیره های دارای باکتری لاکتوباسیل...
[ 14 ] - اثر جایگزینی پودر کرم خاکی (Eisenia fetida) با پودر ماهی، همراه با استفاده از پودر سیر در جیره، بر پارامترهای رشد، ترکیب لاشه و هضم‌پذیری در قزلآلای رنگینکمان (Oncorhynchus mykiss)
مطالعه حاضر جهت بررسی اثر سطوح مختلف جایگزینی پودر کرم خاکی (Eisenia fetida) بر پارامترهای رشد، ترکیب لاشه و هضم پذیری بچه ماهیان قزلآلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss) به مدت 8 هفته انجام شد. برای این منظور سطوح مختلف جایگزینی پودر کرم خاکی با پودر ماهی شامل صفر، 25، 50 و 75 درصد، با و بدون 2/5 درصد پودر سیر در جیره در نظر گرفته شد. ماهیان با میانگین وزن 0/27±30 گرم در قالب یک طرح کاملاً ...
[ 15 ] - Insulin-like growth factor I gene polymorphism associated with growth traits in beluga (Huso huso) fish
The aim of the present study was to detect polymorphism in Insulin like growth factor-I (IGF-I) gene of beluga (Huso huso) fish using PCR-SSCP technique and also investigation of its association with growth traits (condition factor, body length and weight). A total of 150 specimens of beluga were randomly selected and DNA was isolated from caudal fin using modified salting out method. Then two ...
[ 16 ] - اثرات سن و وزن مولدین ماهی کپور (1758, Cyprinus carpio Linnaeus) صید شده از دریا و مولدین دریایی پرورش یافته در استخرهای خاکی روی برخی خصوصیات تولیدمثلی
در تحقیق حاضر، برخی خصوصیات تولیدمثلی مولدین ماهی کپور صید شده از دریا و مولدین دریایی پرورش یافته در استخرهای خاکی مورد بررسی قرار گرفت و تاثیر سن و وزن این مولدین روی شاخص های تولیدمثلی مانند:: درصد لقاح، تعداد تخم لقاح یافته، تعداد لاروهای نورس، قطر تخم و تعداد تخم به ازای هر گرم در هر دو گروه مولدین ارزیابی شد. نتایج نشان داد وزن و سن مولدین ماده بر درصد لقاح، تعداد تخم لقاح یا...
[ 17 ] - بررسی تاثیر مکمل اسانس رازیانه (Foeniculum vulgare) در جیره غذایی بر بلوغ اووسیت ها و رسیدگی جنسی ماهی سیکلید گورخری (Cichlasoma nigrofasciatum)
در تحقیق حاضر، تاثیر مکمل اسانس رازیانه (Foeniculum vulgare) بر بلوغ اووسیت ها و رسیدگی جنسی سیکلید گورخری (Cichlasoma nigrofasciatum) مورد بررسی قرار گرفت. به این منظور، 225 ماهی سیکلید گورخری با میانگین وزنی 0/02±1/65 گرم در آکواریوم های 80 لیتری (15 قطعه ماهی در هر آکواریوم) در تیمارهای با سه تکرار توزیع شدند و به مدت 40 روز با جیره های غذایی حاوی اسانس...
[ 18 ] - تعیین غلظت نیمه کشنده (LC50 ) و بررسی اثر بیهوش کنندگی اسانس اسطوخودوس (Lavandula angustifolia) در بچهماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio)
زمینه مطالعه: در دهه اخیر تمایل به استفاده از گیاهان دارویی در صنعت آبزی‌پروری رو به افزایش نهاده است. هدف: این مطالعه، بهمنظور تعیین غلظت نیمه‌کشندگی (LC50) اسانس اسطوخودوس (Lavandula angustifolia) در طی مدت زمان h 96 و بررسی اثر بیهوشی آن در بچهماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio) انجام شد. روش کار: تعیین غلظت نیمه‌کشنده اسانس بر اساس استاندارد OECD و بصورت ساکن انجام شد. برای تعیین LC50،...
[ 19 ] - ویژگی های فیزیکوشیمیایی کیتوزان بازیافتی از پوسته میگو سفید هندی (Fenneropenaeus indicus) با روش فرآوری بهینه شده
به منظور بهینه سازی شرایط بازیابی کیتوزان از پوسته میگو سفید هندی (Fenneropenaeus indicus) با استفاده از روش سطح پاسخ (RSM)، میزان توان مایکروویو در سطوح 300، 600 و 900 وات، زمان 7، 9 و 11 دقیقه و نسبت سدیمهیدروکسید به سوبسترا 1:15، 1:20 و 1:25 درصد، به عنوان متغیرهای مستقل مورد آزمون قرار گرفتند. ظرفیت اتصال آب برای کیتوزان بهینه و مرکزی به ترتیب g/kg 600/35 و 600/32 و به صورت معنی دار...
[ 20 ] - اثر جیره غذایی حاوی اسانس آویشن (.Thymus vulgaris L) بر عملکرد رشد، فراسنجه های خونی و بیوشیمیایی سرم ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss (Walbaum, 1792
در این تحقیق اثرات جیره های غذایی حاوی اسانس آویشن (T. vulgari) بر عملکرد رشد، فراسنجه های خونی و سرمی ماهی قزل آلای رنگین کمان (O. mykiss) مورد پژوهش قرار گرفت. 156 قطعه ماهی قزل آلای رنگین کمان با میانگین وزنی 0/44±69/38 گرم به طور تصادفی در چهار تیمار (هر تیمار با سه تکرار) با جیره های غذایی حاوی اسانس آویشن با مقادیر 0، 250، 500 و 750 میلی گرم اسانس در هر کیلوگرم جیره غذایی به مدت 48 روز م...
[ 21 ] - تأثیر عصارهی الکلی یونجه (Medicago sativa) بر عملکرد رشد، مصرف غذا، ترکیب بدن و برخی از فراسنجههای سرمی بچهماهی قزلآلای رنگینکمان(Oncorhynchus mykiss)
این پژوهش به منظور بررسی اثرات عصارهی الکلی یونجه (Medicago sativa) بر عملکرد رشد، مصرف غذا، ترکیب بدن و برخی از فراسنجههای سرمی ماهی قزلآلای رنگینکمان (Oncorhynchus mykiss) انجام شد. در این راستا تعداد 240 عدد بچه ماهی با میانگین وزن2/0±36/8 گرم در حوضچه‌های پلاستیکی 100لیتری در 4 تیمار غذایی به ترتیب شامل، صفر (شاهد)، 5/0، 1، 5/1 درصد عصاره در کیلوگرم جیره با سه تکرار به مدت 60 روز تغذیه...
[ 22 ] - مقایسه اثر بیهوش‌‌کننده اسانس اسطوخدوس (Lavandula angustifolia) با اسانس گل میخک (Eugenia caryophyllata) بر برخی شاخصهای خونی و بیوشیمیایی سرم در ماهی جوان کپور معمولی (Cyprinus carpio)
هدف از این پژوهش مقایسه اثر دو ماده بیهوش‌‌کننده اسانس اسطوخودوس (Lavandula angustifolia) و گل میخک (Eugenia caryophyllata) بر برخی شاخصهای خونی و بیوشیمیایی سرم خون در ماهی جوان کپور معمولی (Cyprinus carpio) بود. بچهماهیان کپور معمولی در معرض سه تیمار شامل غلظت بهینه بیهوشی اسانس اسطوخودوس (170 میلیگرم بر لیتر)، میخک (35 میلیگرم بر لیتر) و تیمار شاهد قرار گرفتند و برخی شاخصهای خون...
[ 23 ] - بررسی تغییرات شاخصهای یونی و هورمونی خون در مولدین کپور دریایی (Cyprinus carpio Linnaeus, 1758) صید شده از دریا و مولدین دریایی پرورش‌یافته در استخر
در تحقیق حاضر، تغییرات شاخصهای متابولیکی سرم خون شامل کورتیزول، گلوکز، ویتلوژنین خون، تستوسترون، پروژسترون، 17- بتا استرادیول در جنس ماده و 11- کتوتستوسترون و کورتیزول در ماهیان جنس نر ماهی کپور دریایی و دریایی پرورشی (Cyprinus carpio) در بندر ترکمن (جنوب دریای خزر) بررسی گردید. نتایج حاصل از مقایسه سطح هورمونهای رسیدگی جنسی میان مولدین ماده دریایی و دریایی پرورشی (آزمون independent t-test) ...
[ 24 ] - Effect of commercial phytase (SMIZYME PHYTASE) in diets containing different levels of soybean meal on growth and carcass compositions of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss Walbaum, 1792)
This study aimed to investigate the effect of commercial phytase (SMIZYME PHYTASE) between diets containing 20 and 40 percent soybean meal on growth and body composition of rainbow trout. For this experiment, 300 Rainbow trout with an average initial weight of 6.5 ± 0.43 g were randomly distributed in 18 aquariums (15 fish per tank). Three replicates per treatment were considered. The fish were...
[ 25 ] - Effects of dietary rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) viscera protein hydrolysate on some hematological and blood serum biochemical parameters of rainbow trout juvenile
The aim of this study was to prepare rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) visceral protein hydrolysate (VPH), determine the peptide molecular weight and using rainbow trout visceral protein hydrolysate in diet of rainbow trout juvenile to investigate its effects on some hematological and blood serum biochemical parameters. The viscera of rainbow trout were hydrolyzed by alcalase enzyme and Antio...
[ 26 ] - Extraction, Purification, and Characterization of Trypsin Obtained from the Digestive System of Yellowfin Seabream (Acanthopagrus latus)
The development of the marine aquaculture industry has led to the generation of significant amounts of fish wastes. Marine farm wastes exert adverse effects on the surrounding area of the cages. On the other hand, wastes of fish and other aquatic animals are regarded as major sources of valuable natural bioactive compounds, including enzymes, proteins, bioactive peptides, oil, amino acids, coll...
[ 27 ] - Study on biological performance of recombinant GnRH as a spawning – inducing agent for goldfish (Carassius auratus)
Different hormones are used to induce final sexual maturation in fish breeders and one of these hormones is different analogue of gonadotropin releasing hormone (GnRH) with different trade names. The aim of this study was to evaluate the biological activity of recombinant GnRH produced in the laboratory of Sari Agricultural Sciences and Natural Resources University on the induction and synchron...
[ 28 ] - بررسی خواص عملکردی پروتئین آبکافتی گاوماهی دریای خزر (Neogobius Caspius) توسط آنزیم فلاورزایم و تاثیر آن بر کیفیت ماست کمچرب
امروزه تمایل جهت مصرف فرآوردههای کمچرب و بدون چربی خصوصاً در افراد مبتلا به بیماریهای قلبی- عروقی و دارای چربی خون بالا، افزایش یافته است. با توجه به اهمیت آبزیان و خواص کارکردی ویژه پروتئین آبکافتی حاصل از آن، در این مطالعه اثر پروتئین آبکافتی گاوماهی دریای خزر (Neogobiuscaspius) بر بهبود کیفیت ماست کمچرب مورد بررسی قرار گرفت. پس از آمادهسازی پروتئین آبکافتی از بافت عضله...
[ 29 ] - The effect of dietary kiwi (Actinidia sp.) fruit peel powder on growth performance, carcass composition and digestibility in Common carp (Cyprinus carpio)
The aim of this study was to investigate the effect of dietary Kiwi (Actinidia sp.) peel powder on growth performance, body composition and digestibility of Common carp (Cyprinus carpio) juvenile. Due to this purpose, five diets including control (without Kiwi peel powder), four diets containing 1, 3, 5 and 7 % Kiwi peel powder were prepared. Common carp juvenile with initial weight of 19.53±0....
[ 30 ] - Probiotic potential of Lactobacillus sp. strains capable of phytate breakdown isolated from dairy products for using in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss Walbaum, 1792) diet
This research investigated the feasibility of using three strains Lactobacillus sp. viz. AM11, AM13, and AM14 previously isolated from dairy products to be used as probiotics in fish diet for phytase production. The bacteria grown in oxygenated media, bile salt, acid and supernatant of digestive tract were examined for their antibiotic resistance and non-pathogenicity for using in fish feed. R...
[ 31 ] - An experimental study to evaluate pathogenicity of Yersinia ruckeri isolated from rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) in Caspian trout (Salmo caspius)
The main objective of this study was to evaluate the pathogenicity of isolated Yersinia ruckeri from Caspian trout. Y. ruckeri specimens were isolated from infected rainbow trout farms located in north of Iran. The identification was confirmed by biochemical tests and 16s rRNA gene sequencing. The pathogenicity test was carried out to determine the virulence of the Y. ruckeri by IP injection...
[ 32 ] - Effect of hydrolysis time on the antioxidant activity of Common carp (Cyprinus carpio) head protein hydrolysate
In the present study, the antioxidant activity of different concentrations of protein hydrolysate from Common carp (Cyprinus carpio) head at different hydrolysis time was investigated. For this purpose, 8 Common carp fish with average weight of 0.766±0.034 kg were prepared from market. Fish heads were hydrolyzed by Alcalase (1% v/w at 55˚C and pH 8) at different hydrolysis times (30, 60, 120 an...