محمد مرادی
استادیار پژوهش مؤسسه تحقیقات پسته کشور، رفسنجان، ایران
[ 1 ] - نقش زودخندانی در آلودگی میوه پسته به گونه‌های آسپرژیلوسو آفلاتوکسین در استان کرمان
مقدمه: پسته‌های زودخندان از مهم ترین منابع آلودگی پسته به آفلاتوکسین در باغ و مراحل فرآوری این محصول به شمار می‌روند. در این پژوهش ویژگی‌های مختلف پسته‌های ترک‌خورده و میزان آلودگی آنها به قارچ‌ها و آفلاتوکسین مورد بررسی قرار گرفته است. مواد و روش ها: ویژگی‌های مختلف پسته‌های زودخندان شامل خصوصیات ظاهری، آلودگیبه قارچ‌های گروه AspergillusflavusوA. niger و مقدار آفلاتوکسین با روش‌های مختلف مورد...
[ 2 ] - کارایی سویه‌های سودوموناس در تعدیل تنش خشکی روی پارامترهای رشدی و فیزیولوژی ارقام پسته
استفاده از باکتری‌های پروبیوتیک گیاهی با قابلیت القای تحمل به خشکی در گیاهان یکی از رهیافت‌های مؤثر جهت کاهش خسارت تنش خشکی می‌باشد. در این تحقیق تأثیر چهار استرین باکتریایی از جنس سودوموناس (T17-4، VUPF5، 428، CHA0) روی مقاومت نهال‌های پسته دو رقم سرخس و بادامی ریز زرند به تنش خشکی مورد بررسی قرار گرفت. پژوهش در قالب یک طرح کاملا تصادفی با سه تکرار در گلخانه تحقیقاتی به اجرا درآمد. جهت بررسی ...
[ 3 ] - تأثیر چهار استرین پروبیوتیک Pseudomonas spp. و Bacillus spp. در افزایش فاکتورهای رشدی و کاهش شاخص‌های بیماری در دو رقم پسته در حضور نماتد ریشه‌گرهی (Meloidogyne incognita)
پتانسیل 4 استرین باکتریایی پروبیوتیک شامل Pseudomonas fluorescens VUPF5, VUPF52 Bacillus cereus IPRI95 و Bacillus subtilis IPRI96 در افزایش فاکتورهای رشدی دو رقم پسته در شرایط حضور و عدم حضور نماتد (Meloidogyne incognita) بررسی شد. آزمایشی بر اساس طرح فاکتوریل با سه فاکتور رقم (بادامی و سرخس)، بیماری (حضور نماتد، عدمحضور نماتد) باکتری (شاهد، IPRI95, IPRI96, VUPF5, VUPF52) درقالب طرح کاملاً ًتصاد...
[ 4 ] - Effects of Bacterial Strains to Inhibit Growth of Phytophthora pistaciae under Different Electrical Conductivities
Root and crown rot (gummosis) is known as the most destructive disease affecting pistachio in Iran. The efficiency of bacterial strains to reduce the growth rate of Phytophthora pistaciae was studied under different electrical conductivities (EC, 0, 2, 4, 8, 12 ds/m). Soil and rhizosphere samples were collected from pistachio growing regions in Kerman province, Iran, during 2011 - 2012. Overall...
[ 5 ] - Efficiency of Elite Fungicide for Control of Pistachio Gummosis
Several species of Phytophthora cause crown and root rot diseases of herbaceous and woody plants. Crown and root rot of pistachio trees cause significant damages in infected orchards. The effect of foliar application with Elite (fosetyl-Al) in 2 and 2.5 g/l was evaluated in greenhouse experiments. The frequency of mortality, fresh and dry weight of roots and shoots, height, intensity of crown r...
[ 6 ] - بررسی شیوع آفلاتوکسین در نمونه‌های پسته فرآوری شده شهرستان رفسنجان طی سال‌های90 تا91 و ارتباط آن با زمان برداشت
Introduction: Contamination of pistachio nuts of Aspergillus species and their toxins is the most serious health threat for human and animal. Sorting out contaminated pistachios is critical to reduce the sources and levels of aflatoxins in pistachio nuts. Distribution of aflatoxin in processed pistachios was determined in the fifth and twentieth of September and fifth of October. Methods: Samp...
[ 7 ] - بهینه سازی تولید انبوه زادمایه گونه های فوزاریوم در زمان کوتاه
در مقاله حاضر روشی بهبود یافته برای تولید کنیدیوم در تعدادی از گونه های فوزاریوم عامل بلایت خوشه گندم مورد بررسی و با روش رایج آن مورد مقایسه قرار گرفت. در این روش، گونه هایی از Fusarium در محیط مایع سیب‌زمینی دکستروز (PDB) به مدت سه روز کشت و پس از آن بر روی محیط‌های کشت آگاری به میزان مساوی در تشتک‌های پتری پخش شدند. برای حذف آب اضافی، تشتک‌های پتری به مدت 20 تا 30 دقیقه در هود لامینار خشک قر...
[ 8 ] - ارزیابی میزان آفلاتوکسین B1 در بخش‌های مختلف میوه پسته و تأثیر مراحل فرآوری بر مقدار آن
پسته به‌عنوان مهمترین محصول کشاورزی صادراتی کشور شناخته می‌شود که به‌رغم اهمیت راهبردی آن، چالش‌های بسیاری در مسیر تولید و ارایه آن به مصرف‌کننده وجود دارد. میوه پسته بستر مناسبی برای رشد کپک‌های مولد توکسین از جمله گونه‌های آسپرژیلوس است. هدف از این تحقیق مقایسه میزان آفلاتوکسین در قسمت‌های مختلف میوه، قبل و بعد از برداشت و در انواع پسته‌ها بود. برای این هدف، از میوه‌های سالم و زودخندان قبل...
[ 9 ] - تأثیر برخی ترکیب‌های شیمیایی در تحریک آنزیم‌های دفاعی گیاه و کاهش بیماری گموز پستۀ ناشی از Phytophthora drechsleri
به‌منظور تعیین مناسب‌ترین ترکیب شیمیایی مؤثر بر میزان تغییر سطح آنزیم‌های دفاعی و ایجاد مقاومت به شبه قارچ Phytophthora drechsleri در نهال‌های دو رقم پستۀ (سرخس و بادامی ریززرند) آزمایشی به‌صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک کامل تصادفی با ترکیب‌های شیمیایی (فسفیت پتاسیم، فوزتیل آلومینیوم، سیلیکات پتاسیم، کمپلکس آمینواسید و آهن‌بر یا سیدروفور پایوچلین) انجام شد. ترکیب‌های مورد استفاده منجر به کاهش...
[ 10 ] - تأثیر ناهمسازی برخی سویه‌های باکتری Pseudomonas fluorescens بر القای پاسخ دفاعی گیاه پسته علیه پوسیدگی فیتوفترایی طوقه و ریشه
تأثیر ناهمسازی (آنتاگونیستی) سی سویۀ باکتری Pseudomonas fluorescens جداسازی‌شده از خاک‌های مناطق مختلف روی Phytophthora drechsleri عامل انگومک (گموز) پسته در شرایط آزمایشگاهی و گلخانه‌ای بررسی شد. در آزمایشگاه، برای ارزیابی توان بیوکنترلی سویه‌ها از آزمون کشت متقابل و متابولیت‌های فرار استفاده شد. در آزمون کشت متقابل سویۀ T17-4 با 904/61 درصد و در آزمون متابولیت‌های فرار سویۀ VUPF760 با 87/57 س...
[ 11 ] - کارایی سویه‌های بومی Trichoderma harzianum در بیوکنترل گموز پسته
طی سال‌های 1387 تا 1390، 100 نمونه خاک از ریزوسفر گیاه، چاله کودی و سطح باغ‌های پستۀ استان‌های کرمان، یزد، خراسان رضوی و سمنان با هدف یافتن سویه‌های مناسب تریکودرما، به منظور کنترل بیماری گموز پسته، جمع‌آوری و بررسی شد. با استفاده از محیط‌های اختصاصی و عمومی، 32 سویه Trichoderma harzianum غالباً از ناحیۀ ریزوسفر به‌دست آمد. پس از تعیین میزان کارایی سویه‌های تریکودرما در آزمایشگاه به روش کشت متقا...
[ 12 ] - Efficacy of Calcium Salts on Controlling Phytophthora pistaciae, the Cause of Pistachio (Pistacia vera L.) Gummosis
Research in plant disease management focuses on developing safe methods for humans and the environment in order to prevent the entry of harmful chemicals in food. Simple inorganic salts have low cost and are safe enough to be used as pesticides. Phytophthora genus causes crown and root rot (gummosis) in crops and leads to great losses in some pistachio (Pistacia vera L.) produ...
[ 13 ] - مروری بر آفلاتوکسین در پسته و راهبردهای مهار آن
مرادی م. و فانی س. ر. 1397. مروری بر آفلاتوکسین در پسته و راهبردهای کاهش آن. دانش بیماری‌شناسی گیاهی 7(2): 33-22. DOI: 10.2982/PPS.7.2.22 آلودگی پسته به آفلاتوکسین، یک چالش بهداشتی است که ارزش اقتصادی بزرگ‌ترین محصول صادراتی غیرنفتی کشور را میتواند تحت تأثیر قرار دهد. این زهرابه‌ی بالقوه سرطان‌زای کبد، توسط برخی گونه‌های قارچ Aspergillus به‌ویژه Aspergillus flavus تحت شرایط ویژه، در طول م...
[ 14 ] - ارزیابی توانایی سویه‌های باکتریایی فرموله‌شده بر مهار پوسیدگی فیتوفترایی طوقه و ریشه پسته
بیماری پوسیدگی طوقه و ریشه (گموز) ناشی از گونه‌های مختلف فیتوفترا یکی از مهمترین بیماری‌های پسته است که هرساله باعث از بین رفتن تعداد فراوانی از درختان بارور و غیر بارور می‌گردد. گرچه روش‌های مختلفی برای مدیریت این بیماری پیشنهاد شده ولی کنترل زیستی به‌عنوان یک روش سازگار با محیط‌زیست مورد توجه ویژه قرار گرفته است. در این پژوهش تأثیر ﺿﺪﻳﺖ اﺛﺮ (آنتاگونیستی) فرمولاسیون بر پایۀ پودر تالک و سبوس گ...
[ 15 ] - Formulation Development of Some Fluorescent Pseudomonads for Controlling of Meloidogyne incognita on Pistachio
باکتری های محرک رشد گیاه (PGPR) نقش بالقوه‌ای در کنترل نماتد گره ریشه دارند. هدف از این تحقیق، استفاده از ریزوباکترها برای جایگزینی با مواد شیمیایی به منظور کاهش این مشکل در درختان پسته است. در پی مطالعات قبل، برخی از سویه‌ها با توانایی بالا برای محدود کردن فعالیت‌های Melodyogyne incognita انتخاب گردید. سه فرمولاسیون مختلف با استفاده از سبوس گندم، پودرسیب و پودر تالک به عنوان حامل و شش استرین م...
[ 16 ] - A Review of the Pistachio Gummosis Disease
Fani S R, Moradi M and Mirabolfathy M (2019) A review of the pistachio gummosis disease. Plant Pathology Science 8(2):16-30. DOI:10.2982/PPS.8.2.16 Iranian Pistachio is one of the most important horticultural product in export market. Crown and root rot caused by Phytophthora species is the most serious disease of plant, which annually destroys a considerable number of mature and young trees. ...
[ 17 ] - A Survey on Contamination of Iranian Pistachio Cultivars to Aspergillus Section Flavi and Aflatoxin
Population density of Aspergillus section Flavi in pistachio kernels of Iranian cultivars was studied in main pistachio growing areas of Iran during 2015 to 2017. In order to investigate the rate of contamination of pistachio cultivars to Aspergillus section Flavi and aflatoxins, 13 pistachio cultivars, including Akbari, Kaleh-ghouchi, Ovhadi, Ahmad-aghaee, M...
[ 18 ] - Effect of Irrigation Systems on the Contamination of Aspergillus flavus and Aflatoxin Production in Shahpasand Pistachio Cultivar
Aflatoxins are secondary metabolites produced by Aspergillus flavus, A. parasiticus, A. tamari, A. bombycis and A. nomius species. Relative humidity (RH) is one of the most important parameters influencing the development of aflatoxins in pistachio orchards by Aspergillus species. The type of irrigation system affects density and frequency of the Aspergillus species in the soil. In the current ...
Co-Authors