روحا کسری کرمانشاهی

استاد گروه میکروبیولوژی، دانشکده زیست شناسی، دانشگاه الزهرا(س)، تهران، ایران

[ 1 ] - بررسی خاصیت ضدمیکروبی نانوذره و فیلم کیتوزان بر دو گونه از باکتری‌های بیماری زا با منشا غذا

مقدمه: تجزیهناپذیری مواد مورد استفاده در بستهبندیهای مواد غذایی از یک طرف و آلودگیهای میکروبی ناشی از آنها از طرف دیگر، مشکلاتی را برای جامعه امروزی ایجاد نموده است. از این رو استفاده از موادی که قابلیت تجزیه‌پذیری زیستی دارند و دارای خاصیت ضدمیکروبی نیز هستند، مورد توجه دانشمندان قرار گرفته است. کیتوزان یکی از پلیمرهای زیستی است که در جهت حذف این مشکلات در نظر گرفته شده است. مواد و روشها...

[ 2 ] - Studying the Stability of S-Layer Protein of Lactobacillus Acidophilus ATCC 4356 in Simulated Gastrointestinal Fluids Using SDS-PAGE and Circular Dichroism

Crystalline arrays of proteinaceous subunits forming surface layers (S-layers) are now recognized as one of the most common outermost cell envelope components of prokaryotic organisms. The surface layer protein of Lactobacillus acidophilus ATCC4356 is composed of a single species of protein of apparent molecular weight of 43-46 KDa. Considering the Lactobacillus acidophilus ATCC4356 having the ...

[ 3 ] - Assessing the Biological Inhibitors Effect on Crude Oil Wax Appearance Temperature Reduction

To assess the effect of micro-organisms on the reduction of wax appearance temperature (WAT) of waxy crude oil, some appropriate strains were obtained from contaminated samples exposed to hydrocarbon compounds for a long time. By conducting some screening tests, four strains were chosen and aerated in a bioreactor; they were then grown in some hydrocarbon environments in order to produce biolog...

[ 4 ] - Optimal conditions for enhancing sodium dodecyl sulfate biodegradation by Pseudomonas aeruginosa KGS

The anionic surfactant sodium dodecyl sulfate (SDS) was degraded by novel strain ofPseudomonas aeruginosa KGS under accession No. JQ328193, which was isolated from carwash wastewater. The purpose of this research was to study different optimization conditionsrequired for enhancing the biodegradation of sodium dodecyl sulfate P. aeruginosa KGS.Influence of different Physicochemical factors such ...

[ 5 ] - Effect of the probiotic Entrococcus faecium on hematological and non-specific immune parameters and disease resistance in zander (Sander lucioperca)

The current study evaluated effects of dietary administration doses of Entrococcus faecium on the hematological factors, and disease resistance of Sander lucioperca against Aeromonas hydrophila infection. Fish were fed with dietary administration containing E. faecium doses including of (1010, 108CFU/ g) for diet A1 and A2, respectively in a commercial diet as basal diet were used for 6 weeks. ...

[ 6 ] - Studying the Stability of S-Layer Protein of Lactobacillus Acidophilus ATCC 4356 in Simulated Gastrointestinal Fluids Using SDS-PAGE and Circular Dichroism

[ 7 ] - بررسی ‌اثر عصاره ‌الکلی‌ گیاه‌ ‌رازک (Humulus lupulus) بر تعدادی باکتری‌های ‌گرم منفی‌ و باکتری‌های گرم مثبت

مقدمه: از جمله معضلات شایع در دنیای پزشکی، مسأله مقاومت باکتری‌ها در برابر آنتی‌بیوتیک‌ها بوده، بنابراین یافتن ترکیبات ضد‌میکربی جدید با کم‌ترین اثرات جانبی امری لازم و ضروری می‌باشد. با توجه به وجود ترکیبات بیولوژیکی فعال در گیاه رازک Humulus lupulus و استفاده‌هایی که از این گیاه در طب سنتی به ‌عمل می‌آمد، به نظر می‌رسد که این گیاه دارای قابلیت ضد‌باکتریایی قابل ملاحظه‌ای باشد. هدف: هدف از ا...

[ 8 ] - فعالیت ضد بیوفیلمی بخش شناور فاقد سلول لاکتوباسیلوس کازئی در سودوموناس آئروژینوزا

سابقه و هدف: سودوموناس آئروژینوزا یک بیماریزای فرصت طلب و مهم با توانایی تولید بیوفیلم است. بیوفیلم سودوموناس آئروژینوزا بهطور ذاتی در مقابل عوامل ضد میکروبی مقاوم است و در شرایط مختلف مشکلات زیادی در خدمات بهداشتی ایجاد میکند. لاکتوباسیلوسها مواد مهاری را در بخش شناور فاقد سلول (cell - free supernatant ) CFS ترشح میکنند که از عفونتهای ایجاد شده توسط ارگانیسمهای بیماریزا جلوگیری میکند...

[ 9 ] - در Lactobacillus ارزیابی فعالیت ضد میکروبی گونه های مختلف Proteus vulgaris حضور پری بیوتیک ها علیه سویه های

Background and purpose: Probiotics and prebiotics are new concepts which have been demonstrated to positively modulate the intestinal micro flora and could promote host health. The aim of this study was to evaluate the effects of prebiotics on production of antimicrobial properties of Lactobacillus acidophilus ATCC4356 ، Lactobacillus plantarum ATCC 8014 Lactobacillus fermentum ATCC 9338 La...

[ 10 ] - جداسازی و شناسایی باکتری‌های مقاوم از محیط کلینیک دندانپزشکی و ارزیابی تشکیل بیوفیلم توسط آن‌ها

زمینه و اهداف: آلودگی باکتریایی می‌تواند یکی از علل عفونت‌های متقاطع باشد. هدف از این مطالعه، شناسایی جدایه های باکتریایی مقاوم در محیط کلینیک دندانپزشکی قبل و بعد از گندزدایی و ارزیابی تشکیل بیوفیلم توسط آن‌هاست. مواد و روش کار: نمونه‌گیری در سال 1392 دریکی از کلینیک‌های دندانپزشکی شهر اصفهان انجام گرفت. نمونه‌ها با استفاده از روش سوآب و روش پلیت گذاری جمع‌آوری شدند. درروش اول، نمونه‌ها با است...

[ 11 ] - تأثیر پری‌بیوتیک کیتوزان بر رشد و خاصیت ضد میکروبی لاکتوباسیلوس های پروبیوتیکی

زمینه و اهداف: امروزه پری‌بیوتیک‌ها ازنظر تحریک رشد و فعالیت باکتری‌های روده‌ای مفید (پروبیوتیک‌ها)، خصوصیات ضد میکروبی و ضد توموری بسیار موردتوجه قرارگرفته‌اند. هدف از این تحقیق، بررسی اثر پری‌بیوتیک کیتوزان بر رشد باکتری‌های پروبیوتیک و خاصیت ضد میکروبی آن‌ها است. مواد و روش کار: این تحقیق در سال 1389 به منظور بررسی اثر پری‌بیوتیک کیتوزان بر میزان رشد باکتری‌های پروبیوتیک 1643 Lactobacillus a...

[ 12 ] - مقایسه‌ی تاثیر آنتی بیوتیک‌ها و مایع شناور فاقد سلول کشت لاکتوباسیلوس‌ها بر رشد کلبسیلا پنومونیه دارای بتالاکتاماز وسیع الطیف

مقدمه: در 15 سال اخیر عفونت های بسیاری با عوامل عفونی ESBL) Extended spectrum beta-lactamase) مثبت گزارش گردیده که تهدیدی جدی برای درمان است. هدف از این پژوهش مقایسه ی میان تاثیر آنتی بیوتیک ها با تاثیر مایع شناور فاقد سلول (CFS) لاکتوباسیلوس ها بر میزان رشد جدایه های ESBL مثبت Klebsiella pneumniae عامل عفونت بیمارستانی می باشد. مواد و روش ها: آنتی بیوگرام برای 7 جدایه ی بالینی K. pneumoniae (...

[ 13 ] - کاربرد پروبیوتیک ها و پری بیوتیک ها در پزشکی و دندانپزشکی

پروبیوتیک‌ها ریز سازواره های زنده‌ای هستند که در صورت مصرف به میزان کافی، اثرات سودمندی بر روی سلامتی میزبان خود دارند. پروبیوتیک‌ها توانایی مهار میکروب‌های بیماری‌زا را داشته و هم‌چنین بر روی بیان ژنهای ویرولانس آن‌ها مؤثرند. امروزه مطالعات نشان داده‌اند که پروبیوتیکها سبب کاهش بیماریهای تورم مزمن روده، پیشگیری و درمان بیماری‌زاهای مولد اسهال،انتروکولیت نکروز دهنده، عفونت‌های دستگاه ادراری-...

[ 14 ] - جداسازی باکتریوفاژهای باکتری های لاکتیک از صنایع لبنی

زمینه و هدف: لاکتوکوکوس لاکتیسیکی از مهم ترین میکروارگانیسمهای مورد استفاده به عنوان استارتر در صنایع لبنی برای تولید محصولات تخمیری شیر است. لذا باکتریوفاژهای مربوط به این میکروارگانیسم به دلیل تأثیرات منفی روی فرآیند تخمیر، تهدیدی جدی برای صنایع لبنی می باشند. مواد و روش ها: نمونه های شیر خام از نظر آلودگی باکتریوفاژی مورد بررسی قرار گرفتند. نمونه ها پس از سانتریفیوژ، با فیلتر های سر سرنگی با...

[ 15 ] - جداسازی و شناسایی باکتری‌های نمک دوست نسبی و بررسی اثر تغییرات دما و pH محیط‌کشت بر رشد آن‌ها

میکروارگانیسم‌هایی را که قادر به زندگی در زیستگاه‌هایی با دمای بالا و پایین، pH قلیایی و اسیدی، فشار هیدروستاتیک بالا و غلظت بالای نمک هستند، اصطلاحاً اکسترموفیل می‌نامند. میکروارگانیسم‌های نمک‌دوست‌ یا تحمل کننده نمک گروهی از اکسترموفیل‌ها هستند که قادر به رشد در محیط واجد نمک سدیم کلراید هستند و برای زندگی در محیط‌های شور تطابق یافته‌اند. برای جداسازی باکتری‌های نمک‌دوست نسبی نمونه‌گیری از آب ...

[ 16 ] - بررسی اثر ضد باکتریایی و خاصیت سینرژیستی اسانس سه گیاه دارویی علیه برخی از پاتوژنهای مهم مواد غذایی به روش میکرودایلوشن

اسانس سه گیاه دارویی شامل زنیان (Carum copticum (L.) C. B. Clarke)، زیره پارسی (Bunium persicum (Boiss.) B. Fedtsch.) و زیره سبز (Cuminum cyminum L.) به روش تقطیر با آب استخراج شد. اسانس‌های بدست آمده با استفاده از دستگاه گاز کروماتوگراف (GC) و گاز کروماتوگراف متصل به طیف‌سنج جرمی (GC/MS) تجزیه شدند و ترکیب‌های تشکیل‌دهنده آنها براساس شاخص بازداری و طیف جرمی تعیین گردید. سپس با استفاده از تکنیک...

[ 17 ] - بررسی تجزیه زیستی آکریلونیتریل و الیاف آکریلیک حاوی نانوذره نقره- تیتانیوم

الیاف آکریلیک حاوی %85 آکریلونیتریل می باشد که به همراه نانوذره نقره -تیتانیوم در صنعت نساجی به عنوان الیاف ضد میکروب استفاده می شود. این الیاف پس از مصرف وارد طبیعت شده و اثر سوءی بر روی محیط زیست و میکروارگانیسم‌های مفید موجود در خاک می‌گذارند. بنابراین تجزیه زیستی این الیاف می‌تواند راه مفیدی برای از حذف آن‌ها از محیط باشد. باتوجه به اینکه این الیاف حاوی نانوذره تیتانیوم- نقره بوده لذا برای ...

[ 18 ] - اثر ضد میکروبی الیاف اکریلیک حاوی نانوذرات (نقره و تیتانیوم) بر روی تعدادی از باکتری های مفیدخاک

الیاف آکریلیک حاوی نانو ذره نقره و تیتانیوم از کومنومر آکریلونیتریل و نانوذره نقره و تیتانیوم ساخته شده و دارای کاربردهایی در زمینه های مختلف مانند نساجی می باشند. خاک یکی از مهمترین زیستگاه های میکروارگانیسم هایی می باشد که نقش اساسی در چرخه عناصر را بر عهده دارند. از مهمترین این میکروارگانیسم ها می توان به ریزوبیوم های موجود در چرخه تثبیت ازت و برخی از باسیلوس ها که با داشتن آنزیم سلولاز در...

[ 19 ] - استخراج و خالص‌سازی نسبی سیکلوتیدهای عصاره‌ی گیاه بنفشه‌ی معطر بومی ایران (Viola odorata) و بررسی تأثیر مواد مؤثرآن بر باکتری S. aureus PTCC 1431

هدف این مطالعه استخراج و خالص‌سازی نسبی سیکلوتیدهای عصاره‌ی گیاه بنفشه‌ی بومی ایران و بررسی اثرهای ضدمیکروبی آن بر باکتری گرم مثبت S. aureus PTTC 1431 است. در این پژوهش استخراج و خالص‌سازی نسبی سیکلوتیدها با روش جزء‌گیری و استفاده از ستون SPE-C18 صورت گرفت. تعیین خلوص و وزن مولکولی سیکلوتیدهای به‌دست آمده، به‌ترتیب، با روش RP-HPLC و Tricine SDS PAGE انجام شد. سنجش اثرهای ضدمیکروبی محلول به...

[ 20 ] - تولید اسید لینولئیک مزدوج از روغن کرچک توسط پروبیوتیک L. plantarum ATCC 8014

باکتری L.Plantarum ATCC 8014 که یک پروبیوتیک است، توانایی تولید ایزومرهای trans-11-18:2، (CLAI)cis-9 وcis-12-(CLA2)، trans-10-18:2 را از روغن کرچک حاوی %89 اسید ریسینولئیک دارد.نتایج این مطالعه نشان داد که افزون اسید لینولئیک به محیط پیش‌کشت، سبب افزایش بیان آنزیم لینولئات ایزومراز، و در نتیجه، افزایش میزان تولید CLA1 وCLA2 شده است.همچنین مدت زمان گرماگذاری و غلظت روغن کرچک در نسبت ایزومرهای CL...

[ 21 ] - جداسازی باکتری‌های نمک دوست نسبی وبررسی اثر غلظت‌های مختلف نمک سدیم کلراید و حضور املاح گوناگون بر رشد آن‌ها

بــاکتری‌های نمک‌‌دوست نسبی گروه هتروژنی از میکروارگانیسم‌ها را تشکیل می‌دهند و قادر به رشد در دامنه‌ی نسبتاً وسیعی ازغلظت نمک سدیم کلراید هستند. باکتری‌های مذکور با تجمع غلظت بالایی از ترکیبات آلی سازگاری دهنده اسمزی (Compatible Solute) یااسمولیت ها، تعادل اسمزی را ایجاد می‌کنند. برای جداسازی باکتری‌های نمک‌دوست نسبی نمونه‌گیری از آب خلیج فارس و بخش‌های مختلف کارخانه‌ی چرم‌سازی انجام شد. نمون...

[ 22 ] - بررسی تأثیر غذادهی با پروبیوتیک بر افزایش مقاومت در برابر آئروموناس هیدروفیلا و تغییر جوامع باکتریایی دستگاه گوارش ماهی سوف سفید

مقدمه: در پژوهش حاضر، اثر غذادهی لاکتوباسیلوس برویس MF01 بر میزان بقای باکتری‌های کل و باکتری‌های لاکتیک‌اسید روده ماهی و تغییر جوامع باکتریایی دستگاه گوارش ماهی سوف سفید بررسی شد. مواد و روش‏‏ها: باکتری لاکتوباسیلوس برویس از روده ماهی سوف سفید جداسازی و با آزمایش‌های بیوشیمیایی و مولکولی تأیید شد. ماهیان شش هفته با لاکتوباسیلوس برویس در دوزهای 108 و 1010 (تعداد کل فلور باکتریایی بر گرم) و شاه...

[ 23 ] - Effect of the probiotic Entrococcus faecium on hematological and non-specific immune parameters and disease resistance in zander (Sander lucioperca)

[ 24 ] - Effect of Physical and Chemical Changes on the Antimicrobial Activity of Culture Supernatant Fluid of Lactic Acid Bacteria

ABSTRACT         Background and Objective: Lactic acid bacteria are Gram-positive, catalase-negative, nonsporulating, either rod- or coccus-shaped bacteria that have beneficial effects on their hosts by producing antimicrobial substances such as lactic acid, hydrogen peroxide, bacteriocins and biosurfactants. Bacteriocins are antimicrobial peptides that a...

[ 25 ] - بررسی اثر عصاره پنیرک بر روی رشد و تشکیل بیوفیلم در سودوموناس آئروژینوزا

سابقه و هدف: سودوموناس آئروژینوزا(Pseudomonas aeruginosa) یک بیماریزای فرصت طلب و مهم میباشد که قادر به تولید بیوفیلم است و این بیوفیلم باکتری را در مقابل درمان با مواد شیمیایی تا حد زیادی مقاوم میکند ، بنابراین مهار بیوفیلم اثر بازدارندگی بر روی مقاومت این باکتری ایجاد میکند. مواد و روشها: در این تحقیق اثر عصاره الکلی گیاه پنیرک (Malva sylvestris) بر سویه استاندارد سودوموناس آئروژینوزا A...

[ 26 ] - معرفی باکتری‌های زنده لکن غیرقابل کشت (VBNC)

حالت زنده لکن غیر قابل کشت (VBNC)، شرایطی است که در آن باکتری‌ها قابلیت رشد روی محیط‌های باکتریولوژیک معمولی که به طور عادی در آن رشد کرده و تشکیل کلنی می‌دهند را از دست داده لکن هنوز زنده بوده و قادر به بازیابی فعالیت متابولیکی خود می‌باشند. حالت VBNC در ارزیابی سلامت عمومی، استریل بودن آب آشامیدنی و مواد دارویی و صنایع غذایی واجد اهمیت است. باکتری‌های متعددی که عمدتاً پاتوژن‌های انسانی می‌باشن...

[ 27 ] - تعیین سازگاری نسبت به فلزات سنگین در باکتری‌های مقاوم جدا شده از پساب صنعتی

در این تحقیق، باکتری‌های مقاوم به فلزات سنگین از چند نمونه پساب صنعتی, جدا سازی گردید و سازگاری آنها نسبت به غلظتهای بالاتر از MIC (حداقل غلظت ممانعت کننده از رشد) تعیین شد تا با بررسی‌های لازم بتوان در آینده از این باکتری‌ها برای تصفیه بیولوژیکی استفاده نمود. به همین منظور دو نوع پساب انتخاب شده و میزان فلزات سنگین آنها, درصد باکتری‌های مقاوم به فلزات و سازگاری باکتری‌های جدا شده از هر فلز از ...

[ 28 ] - بررسی مدل ریاضی تأثیر بیوساید بر بیوفیلم جدا شده از سیستم خنک کننده به روش میکروتیتر پلیت

حضور فیزیکی سلولهای باکتری‌ بر روی فلزات و سطح آنها و فعالیت‌های متابولیکی آنها می‌تواند سبب خوردگی میکروبی شود. در حقیقت، هر عاملی که بتواند ضخامت بیوفیلم را کاهش دهد و یا آن را حذف کند، می‌تواند خوردگی را نیز کاهش دهد. بیوسایدها یکی از این عوامل هستند که می‌توانند بیوفیلم را کنترل کنند. این مواد می‌توانند به داخل بیوفیلم نفوذ کنند و در نتیجه سبب حذف بیوفیلم و یا کشتن سلولهای درون آن شوند. هدف...

[ 29 ] - ارزیابی شاخص های خونی در ماهی سوف سفید (Sander luciperca (Linnaeus, 1758 در زمان غذادهی با پروبیوتیک (Lactobacillus brevis MF01) و مواجهه با باکتری Aeromonas hydrophila

این تحقیق با هدف بررسی اثر غذادهی با MF01 Lactobacillus brevis بر شاخص های خونی ماهی و بقاء سوف سفید (S. luciperca) در مواجهه با باکتری Aeromonas hydrophila انجام شد. ماهیان غذادهی شده با L. brevis در غلظت های (Cfu/g A11010) و (Cfu/g A2108) و کنترل برای 6 هفته بررسی گردیدند. در پایان دوره غذادهی، ماهی ها خونگیری شدند پس از آن ماهی ها با باکتری lcfu/m4/5×108 ،A. hydrophila مواجهه شده اند و نرخ ب...

[ 30 ] - Antibacterial activity of lactobacilli probiotics on clinical strains of Helicobacter pylori

Objective(s): Treatment of Helicobacter pylori infection by common drugs may be associated with several problems such as antimicrobial resistance to commonly used antibiotics and side effects of employed drugs. Therefore, exploration of non-chemical compounds which are safer than chemical ones is becoming important as an alternative therapy. The purpose of this study w...

[ 31 ] - Cloning and heterologous expression of Laccase in pichia pastoris and determination some of biochemical properties

Laccase (EC 1.10.3.2) are multi-copper oxidase which catalyze the oxidation aromatic and non- aromatic compounds with electron reduction of molecular oxygen to water. Nucleotide sequence of laccase (accession number : ) was optimized according codon preference of Pichia pastoris. Gene was synthesized and cloned into pPICZalpha A. laccase under control of AOX1 promoter was transformed to P.pasto...

[ 32 ] - Cloning, Expression, and Purification of a GDSL-like Lipase/Acylhydrolase from a Native Lipase-Producing Bacterium, Lactobacillus fermentum

Background: Lipase enzymes are of great importance in various industries. Currently, extensive efforts have been focused on exploring new lipase producer microorganism as well as genetic and protein engineering of available lipases to improve their functional features. Methods: For screening lipase-producing lactobacilli, isolated strains were inoculated onto tributyrin agar plates. Molecular ...

[ 33 ] - Research Article: In vivo study on probiotic Lactobacillus brevis in Sander lucioperca and some of their nonspecific immune parameters, intestinal morphology and survival against Aeromonas hydrophila

Lactobacillus brevis was isolated from the intestinal tract of Sander lucioperca and its immunological parameters as well as intestinal morphology were studied. Thereafter, the fish were challenged with 4.5×108 CFU/g Aeromonas hydrophila. The fish were monitored daily and the rate of survival was recorded over a period of 7 days post-challenge. The results showed that feeding with supplemented ...

Co-Authors

حقیقی کارسیدانی, سمیه 2

داربویی, مجتبی 2

M. PourKazemi 2

Soleimani, Elham 2

Ali Reza Solaimany Nazar 1