اکبر تقی زاده
عضو هیئت علمی گروه علوم دامی دانشگاه تبریز
[ 1 ] - برآورد ترکیبات شیمیایی، تجزیه‌پذیری و تولید گاز شبدر ایرانی در مراحل مختلف برداشت
این پژوهش به منظور بررسی ترکیب شیمیایی، خصوصیات تجزیه‌پذیری و تولید گاز شبدر ایرانی در مراحل ابتدای غنچه‌دهی تا گلدهی کامل شامل: آغاز غنچه‌دهی (I)، غنچه‌دهی کامل (II)، آغاز گلدهی (III) و گلدهی کامل (IV) انجام شد. جهت برآورد مؤلفه‌های تجزیه‌پذیری از چهار رأس گوسفند نر مهربان فیستوله‌دار استفاده شد. نتایج مربوط به ترکیبات شیمیایی نشان داد که، افزایش در رشد گیاه با افزایش در میزان ماده آلی و N.D.F...
[ 2 ] - تعیین ارزش تغذیه‌ای و پارامترهای هضمی مواد خوراکی نشاسته‌ای به روشهای درون-تنی و برون‌تنی
هدف این تحقیق تعیین ارزش غذایی مواد خوراکی نشاسته‌ای (دانه گندم، آرد گندم، نشاسته درجه یک و درجه دو) با استفاده از روشهای 1) درونتنی، 2) برون‌تنی، و 3) تولید گاز در آزمایشگاه بود. در آزمایش اول از چهار راس قوچ ماکویی با میانگین وزنی 4/1±2/43 در قالب طرح پایه کامل تصادفی و بصورت چرخشی استفاده شد. ترکیب شیمیایی مواد آزمایشی و مدفوع به روش تجزیه تقریبی و تعیین نشاسته دفعی در مدفوع به روش انترون ...
[ 3 ] - Digestion kinetics of carbohydrate fractions of citrus by-products
The present experiment was carried out to determine the digestion kinetics of carbohydrate fractions of citrus by-products. Grapefruit pulp (GP), lemon pulp (LE), lime pulp (LI) and orange pulp (OP) were the test feed. Digestion kinetic of whole citrus by-products and neutral detergent fiber (NDF) fraction and acid detergent fiber (ADF) fractions of citrus by-products were measured using the <e...
[ 4 ] - Chemical composition and the nutritive value of pistachio epicarp (in situ degradation and in vitro gas production techniques)
The nutritive value of pistachio epicarp (PE) was evaluated by in situ and in vitro techniques. Chemical analysis indicated that PE was high in crude protein (11.30%) and low in neutral detergent fiber (26.20%). Total phenols, total tannins, condensed tannins and hydrolysable tannins contents in PE were 8.29%, 4.48%, 0.49% and 3.79%, respectively. Ruminal dry matter and crude ...
[ 5 ] - بررسی خصوصیات عملکردی و برخی متابولیت‌هـای شکمبهای و خونی جیرههای حاوی خوراک ورمیکمپوست در برههای پرواری
این آزمایش جهت بررسی اثرات جایگزینی خوراک ورمیکمپوست با کنجاله سویا بر عملکرد رشد و برخی متابولیتهای شکمبهای و خونی برههای نر پرواری انجام شد. برای انجام این آزمایش تعداد 16 رأس برّه نر آمیخته (قزل-مغانی) با میانگین وزن اولیه 5/2±5/28 کیلوگرم در قالب یک طرح کاملاً تصادفی با 4 تیمار و 4 تکرار و 4 رأس بره در هر تکرار تقسیم گردید. جیرههای آزمایشی به ترتیب دارای نسبتهای 0، 33، 67 و 100 درصد خو...
[ 6 ] - جمعیت پروتوزوآیی و تولید پروتئین میکروبی در گوسفندان تغذیه شده با دانه گلرنگ مایکروویو شده
به منظور بررسی تأثیر تغذیه دانه روغنی گلرنگ خام و دانه گلرنگ فرآوری شده با مایکروویو بر اکوسیستم شکمبه از قبیل pH، اسیدهای چرب فرار، نیتروژن آمونیاکی، جمعیت پروتوزوآیی و تولید پروتئین میکروبی از 3 رأس گوسفند نر فیستولاگذاری شده استفاده شد. این طرح در قالب طرح چرخشی ساده و در 3 دوره 24 روزه اجرا شد که 21 روز برای عادت پذیری و 3 روز برای جمع آوری نمونه ها اختصاص داده شد. در این آزمایش 4 درصد دانه...
[ 7 ] - مقایسه اثر منابع مختلف سلنیوم در جیرههای غنی از پنبه دانه بر قابلیت هضم ظاهری مواد مغذی، صفات عملکردی و فراسنجه‌های خونی در گاوهای شیرده هلشتاین
به منظور بررسی اثر منابع مختلف سلنیوم بر عملکرد، فراسنجه‌های خونی و قابلیت هضم مواد مغذی در جیرههای غنی از پنبه‌دانه در گاوهای شیرده هلشتاین انجام شد. 12 راس گاو هلشتاین با میانگین تولید 4 ± 40 کیلوگرم در قالب طرح مربع لاتین ادغام شده ناقص با 4 تیمار و3 تکرار به ازای هر تیمار مورد استفاده قرار گرفتند. آزمایش در 3 دوره 28 روزه اجرا شده و تیمار‌های آزمایشی شامل: 1 (جیره پایه محتوی 20% پنبه دانه...
[ 8 ] - اثر سطوح مختلف تفاله انگور بر عملکرد تولید و کیفیت داخلی تخم مرغ در دما و زمان های مختلف نگهداری
آزمایشی به منظور بررسی اثرات سطوح مختلف تفاله انگور بر عملکرد مرغهای تخمگذار و ماندگاری کیفیت تخممرغ طی نگهداری در دما و زمانهای مختلف طراحی شد. تعداد 160 قطعه مرغ تخمگذار لگهورن بهصورت چهار تیمار با پنج تکرار و هشت مرغ در هر تکرار در قالب طرح کاملاً تصادفی برای سطوح صفر، 5/1، 3 و 5/4 درصد تفاله انگور استفاده و عملکرد تولید آنها به مدت هشت هفته بررسی شد. در پایان دوره، شش تخممرغ از هر ...
[ 9 ] - تاثیر جاذب طبیعی بنتونیت در کاهش اثرات منفی آفلاتوکسین B1 بر عملکرد و سیستم ایمنی در جوجه های گوشتی
هدف از این آزمایش بررسی تاثیر جاذب طبیعی بنتونیت در کاهش اثرات منفی آفلاتوکسین B1 بر عملکرد و سیستم ایمنی در جوجههای گوشتی بود. برای اجرای آزمایش تعداد 256 قطعه جوجه گوشتی سویه راس 308 در 4 تکرار و در هر تکرار 16 قطعه در قالب طرح کاملاً تصادفی استفاده شد. جیرههای آزمایشی شامل: 1- جیره پایه (شاهد)؛ 2- جیره پایه + 5 گرم در کیلوگرم بنتونیت؛ 3- جیره پایه + 1 میلیگرم در کیلوگرم آفلاتوکسین B1 و...
[ 10 ] - اثر جایگزینی کنجاله سویا با دانه سویای خام، اکسترود شده و برشته‌شده بر عملکرد پروار، فراسنجه‌های تخمیر شکمبهای، قابلیت هضم ظاهری و رفتار تغذیه‌ای در برههای نر افشاری
چکیده سابقه و هدف: دانه های روغنی به منظور تامین همزمان انرژی و پروتئین در تغذیه نشخوارکنندگان استفاده می‌شوند. برای از بین بردن مواد ضدتغذیه‌ای و افزایش پروتئین عبوری، بایستی دانه‌های روغنی فرآوری شوند و استفاده از حرارت، رایج‌ترین روش فرآوری دانه سویاست. هدف اصلی از اجرای این پژوهش بررسی تاثیر جایگزینی دانه سویای خام، اکسترود شده و برشته شده با کنجاله سویا بر عملکرد پروار، فراسنجه‌های شکمبه...
[ 11 ] - اثر فراوری دانه جو توسط اسید لاکتیک و استفاده از منابع مختلف چربی بر عملکرد، ترکیب اسیدهای چرب شیر و تولید پروتئین میکروبی در گاوهای هلشتاین شیرده
سابقه و هدف: نشاسته جو در مقایسه با ذرت، با سرعت بیشتری در شکمبه تجزیه می‌گردد بنابراین استفاده از سطوح بالای دانه جو در جیره گاوهای شیرده می‌تواند سبب ایجاد تجمع اسیدهای چرب فرار و در نهایت سبب اسیدوز گردد. در سال‌های اخیر استفاده از اسیدهای آلی در کاهش سرعت تجزیه نشاسته دانه جو به صورت غلتک زده خشک در شکمبه موثر بوده است. استفاده از دانه های روغنی در جیره گاوهای شیرده سبب تولید شیری با پروفیل...
[ 12 ] - Milk Production, Milk Fatty Acid Profiles and Blood Metabolites in Holstein Dairy Cows Fed Diets Based on Dried Citrus Pulp
The objective of the present study was to determine the effect of substitution of corn grain with dried citrus pulp (DCP) on milk composition, fatty acids profiles and blood metabolites in Holstein dairy cows. These parameters were measured in a replicated 4 × 4 latin square design experiment using eight Holstein cows. Each experimental period lasted 4 weeks. The four treatments were: control (...
Co-Authors