حسن گندمی نصرآبادی

[ 1 ] - ویژگی‌های فیتوشیمی و اثر ضد میکروبی اسانس کاکوتی کوهی و اسانس بذر گشنیز و ترکیب آن‌ها بر تعدادی از باکتری‌های بیماریزای منتقله از غذا

اسانس‌های گیاهی و اجزای تشکیل دهندۀ آن‌ها دارای اثرات شناخته شدۀ ضد باکتریایی می­باشند. در اﻳﻦ ﭘﮋوﻫﺶ ﺗﺮﻛﻴﺒﺎت ﻋﻤﺪه­ اسانس بذر ﮔـﺸﻨﻴﺰ (Coriandrum Sativum) و سرشاخه‌های هوایی کاکوتی کوهی (Ziziphora clinopodioides) با استفاده از سیستم GC-MS ﺷﻨﺎﺳﺎﻳﻲ شده و سپس اﺛﺮ غلظت‌های مختلف آن‌ها به­صورت تنها و توأم با هم جهت تعیین حداقل غلظتِ مهارکنندگی (MIC) و حداقل غلظت کشندگی (MBC) به‌روش ری...