زهرا مظاهری تهرانی

[ 1 ] - بررسی خصوصیات فیزیکی پلت اکسترود و فشرده ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhyncus mykiss) و کپور معمولی (Ciprinus carpio)

هدف از این مطالعه، بررسی ساختار فیزیکی پلت تهیه شده مورد استفاده در صنعت آبزی ‌پروری است. به این منظور، پلت‌ های مخصوص پرواری با قطر 4 میلی ‌متر، اکسترود و فشرده تهیه شده برای مصرف قزل ‌آلا و کپور، از کارخانه به‌دانه شمال مورد آزمایش قرار گرفت. پارامتر‌های مورد بررسی یکنواختی قطر پلت، وزن حجمی، رطوبت، شناوری، نرخ گسترش، حلالیت در آب و ظرفیت نگه‌ داری آب  بود. نتایج حاصل از این مطالعه نش...