احد یامچی
هیات علمی دانشگاه علوم کشاورزی گرگان
[ 1 ] - بررسی جوانه زنی و فعالیت آنتیاکسیدانتهای آنزیمی و غیرآنزیمی کلیدی دخیل در زوال بذر نخود در طی انبارداری طبیعی و زوال مصنوعی
شرایط نامناسب محیطی و همچنین شرایط انبارداری بذر میتواند زمینه ساز وقوع برخی تنشها از قبیل تنش اکسیداتیو با تولید اکسیژن در بذور و سایر بافتهای گیاهی گردد. شبکه دفاعی گونههای فعال اکسیژن مشتمل بر آنزیمهای آنتیاکسیدانت، آنتیاکسیدانتهای غیرآنزیمی و آنزیمهای دخیل در تولید گونههای فعال اکسیژن بوده که مسئول نگهداری این گونههای فعال اکسیژن در حد بسیار اندکی بوده و غیر خسارتزا میباشند. د...
Co-Authors