فریبا بیات
مربی پژوهشی، بخش تحقیقات فنی و مهندسی کشاورزی، مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان همدان،
[ 1 ] - اثر زمان برداشت و خشک کردن طبیعی و مصنوعی پس از برداشت بر قابلیت نگهداری سیر سفید (Allium sativum L.) همدان
برای نگهداری سیر در انبار افزون بر زمان و روش برداشت، نوع توده سیر و شرایط خشک کردن پس از برداشت نیز ضروریست. به این منظور توده‌های سیر سفید (Allium sativum L.) همدان پس از آخرین آبیاری، در سه مرحله (مرحله زرد شدن نوک برگها، مرحله زرد شدن کامل برگها و مرحله قهوه‌ای و خشک شدن برگها) برداشت و بعد در دو شرایط مصنوعی (دماهای 35، 45 و 55 درجه سانتی‌گراد) و طبیعی خشک شدند. کلیه تیمارها برای مدت 6 ما...
[ 2 ] - ارزیابی دوزهای مختلف پرتوتابی الکترون سریع بر ترکیب های عطر و طعـم دهنـده و عمر انبـاری سیر صـورتی (Allium sativum L.)
Irradiation process could increase shelf life of garlic during storage. For determination of the optimum dose of irradiation, Garlic bulbs of Mazand variety were irradiated 30 days after harvest with 0, 25, 50, 75, 100 and 150 Gy dose of fast electrons. During the 8 months of storage at cold and uncontrolled conditions some properties were measured bi-monthly. Results showed that in both condit...
[ 3 ] - تأثیر عناصر روی و منگنز بر عملکرد و ویژگی‌های کیفی سیر سفید همدان
بهدلیل اهمیت دارویی و غذایی سیر، مصرف جهانی آن رو به افزایش است. بنابراین، تولید محصولی با کیفیت بالاتر بر قابلیت بازارپسندی آن اثر قابل ملاحظه‌ای می‌گذارد. لذا جهت بررسی اثرهای عناصر روی و منگنز بر عملکرد، کیفیت و بازارپسندی سیر، این پژوهش به صورت آزمایش فاکتوریل، در قالب طرح پایه بلوکهای کامل تصادفی، با سه تکرار، در استان همدان و در طی سالهای 91-1389 اجرا شد. فاکتورها شامل کود روی در چهار سط...
Co-Authors