علی اشرف مهرابی
گروه علوم دامی، دانشگاه ایلام، ایلام، ایران
[ 1 ] - اثرات پرتوتابی گاما، الکترون، مایکروویو و مادون قرمز بر هضم‌پذیری شکمبهای و برونتنی پروتئین کنجاله سویا
زمینه مطالعاتی: پرتوتابی منابع پروتئین گیاهی می تواند کیفیت آن را بهبود بخشد. هدف: این مطالعه بهمنظور مقایسه اثرات پرتوتابی گاما، الکترون، مایکروویو و مادون قرمز برتجزیهپذیری شکمبهای، قابلیت هضم برونتنی و بخشهای مختلف پروتئین کنجاله سویا انجام شد. روش کار: تجزیه پذیری، قابلیت هضم برونتنی و بخشهای مختلف پروتئین بهترتیب با تکنیک کیسه های نایلونی با استفاده از چهار رأس گوسفند نر بالغ دار...
Co-Authors