جلالی , محمد
[ 1 ] - بررسی اثر ضد میکروبی چند نوع عصاره مختلف میوه گیاه Pycnocycla spinosa
Background and purpose: Infectious diseases account for approximately one-half of all deaths in tropical country. In developed country, despite the progress made on the control of disease, incidence of epidemics due to drug resistant microorganisms and unknown diseases spreading microbes pose enormous public health concerns. On the other hand, in spite of improvements in food production hygie...
[ 2 ] - بـــررســـی تشکیــل بیــــوفیلم لیستریا مونوسیتوژنز بر سطوح مختلف
مقدمه و هدف: لیستریا مونوسیتوژنز یک باکتری عامل عفونت‌های غذایی است. این باکتری به فراوانی در طبیعت و مواد غذایی گوناگون یافت می‌شود و موجب سپتیسمی، مننژیت، سقط جنین و عفونت‌های غذایی می‌گردد. لیستریا مونوسیتوژنز همچنین بر بسیاری سطوح در تماس با مواد غذایی و تجهیزات پزشکی تشکیل بیوفیلم می‌دهد. تشکیل بیوفیلم باکتری‌ها بر روی چنین سطوحی به عنوان یک منبع بالقوه آلودگی در نظر گرفته می‌شود که امکان...
Co-Authors