پرهام فر, مریم

[ 1 ] - مطالعه تاثیر مصرف شیر تخمیر شده با لاکتوباسیلوس فرمانتوم بر الگوی لیپیدی رت ‌های تغذیه شده با غذای پرچرب

مقدمه: هایپرکلسترولمی از عوامل خطر برای بیماری های قلبی-عروقی تلقی میگردد. مطالعات متعدد نشان داده اند که برخی از سویه های لاکتوباسیلوس می توانند کلسترول را کاهش دهند. هدف از این مطالعه، بررسی اثرات لاکتوباسیلوس فرمانتوم جدا شده از ماست سنتی بر الگوی لیپیدی و وزن بدن رت های تغذیه شده با رژیم پرچرب است. مواد و روش ها: چهل رت نر(20±200 گرمی) به طور تصادفی به 4 گروه مساوی تقسیم شدند. رت ...

[ 2 ] - بهینه سازی شرایط کشت به منظور تولید آنزیم فیتاز توسط باکتری باسیلوس سوبتیلیس جدا شده از خاک

سابقه و هدف: فیتات منبع مهم فسفات در دانههای گیاهی می باشد. فیتات اثرات ضد تغذیهای قوی در انسان و حیوانات (دام، طیور، ماهیها) دارد. آنزیم فیتاز یک زیرگروه از فسفاتازها میباشد که هیدرولیز فیتات را کاتالیز میکند. فیتاز میکروبی، پتانسیل کاربرد بیوتکنولوژیکی در زمینههای مختلف مانند کشاورزی، تغذیه انسان و حیوانات دارد. این مطالعه با هدف بهینه سازی شرایط تولید فیتاز توسط باک...

[ 3 ] - جداسازی باکتری حل‏کننده فسفات مولد آنزیم فسفاتاز از چشمه آب گرم لریا: بررسی پتانسیل حل‏کنندگی فسفات در حضور شاخص‏های مختلف

مقدمه : کودهای زیستی میکروارگانیسم‏هایی هستند که قادرند عناصر غذایی را از شکل بلا استفاده به شکل قابل استفاده تبدیل کنند. ‏برخلاف کود‏های شیمیایی، ‏هزینه تولید کودهای زیستی‏ کم و در اکوسیستم آلودگی ب ه وجود نمی‏آورد . ‏ کودهای زیستی فسفاته می‏توانند به منظور افزایش محصول، ‏جایگزین بخشی از کودهای شیمیایی فسفاته شوند. ‏از این رو، ‏غربال‏گری به منظور یافتن باکتری‏های حل‏کننده فسفات سازگار با اقل...

[ 4 ] - بهینه سازی شرایط کشت به منظور تولید آنزیم فیتاز توسط باکتری باسیلوس سوبتیلیس جدا شده از خاک

سابقه و هدف: فیتات منبع مهم فسفات در دانههای گیاهی می باشد. فیتات اثرات ضد تغذیهای قوی در انسان و حیوانات (دام، طیور، ماهیها) دارد. آنزیم فیتاز یک زیرگروه از فسفاتازها میباشد که هیدرولیز فیتات را کاتالیز میکند. فیتاز میکروبی، پتانسیل کاربرد بیوتکنولوژیکی در زمینههای مختلف مانند کشاورزی، تغذیه انسان و حیوانات دارد. این مطالعه با هدف بهینه سازی شرایط تولید فیتاز توسط باک...

[ 5 ] - Study of Antifungal Synergism Effects of Chitosan with Thymol, Carvacrol and Isothiocyanate against Candida albicans

Background and Aim: Prevalence of drug resistance in Candida albicans hinders common treatments with conventional antifungal drugs. A stockpile of research is being done to discover novel antifungal drugs. Chitosan has emerged as a promising antimicrobial and biodegradable polymer with various medical applications. The significant antimicrobial potential of some of the secondary metabolites fro...

[ 6 ] - Epigenetic Modifications of Host Genes Induced by Bacterial Infection

Introduction: Epigenetic mechanisms regulate expression of the genome to generate various cell types during development or coordinate cellular responses to external stimulus. While epigenetics is of fundamental importance in eukaryotes, it plays a different role in bacteria. This article uncovers the most important recent data on how bacteria can alter epigenetic marks and can also contribute t...