رشیدی, آرش
گروه تحقیقات سیاست گذاری و برنامه ریزی غذا و تغذیه، انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور، دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی، دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی
[ 1 ] - بررسی وضعیت مصرف انواع شیر در استان آذربایجان غربی و عوامل مؤثر در سال‌های 2-1391
Backgrounds & Aims: The latest national research achievements studying on Iranian households in 1998-2000 implies that milk and other dairy products are consumed less than the recommended proportions. This research was designed to study the amount of milk consumption and related factors in West Azarbaijan in 2012-2013. Materials & Methods: In this cross sectional study, the data were collec...
[ 2 ] - غلظت رتینول سرم و رابطه آن با شاخص‌های کنترل متابولیک در کودکان مبتلا به دیابت نوع 1
مقدمه: گزارش‌هایی از کاهش سطح رتینول سرم و افزایش همزمان رتینیل استر در نسج کبدی در مبتلایان به دیابت نوع یک منتشر شده است. بدین ترتیب، به نظر می‌رسد که متابولیسم ویتامین A در دیابت نوع یک دچار اختلال می‌شود. تزریق انسولین به عنوان عامل مهمی در آزادسازی ذخایر کبدی ویتامین A شناخته شده است. هدف از مطالعه حاضر، تعیین غلظت رتینول سرم، میزان اهمیت و درجه همبستگی آن با شاخص‌های کنترل متابولیک در گرو...
[ 3 ] - رابطه الگوهای غذایی و غلظت سرمی کورتیزول در بیماران مبتلا به دیابت نوع دو
Background: Physiological stress may affect eating habits and also foods intake may alter the physiological stress. According to the reports of high levels of serum cortisol as a stress biomarker in type 2 diabetic patients the aim of this study was to investigate the relationship between dietary patterns and serum cortisol concentration in type 2 diabetic patents. Methods: This cross-section...
[ 4 ] - A Nutritional Study on Weight Status among Urban Male High School Students and Its Related Determinants in Urmia, IRAN
Background and Objectives: Several studies have so far been carried out to determine the prevalence of overweight and obesity among Iranian children but few studies have investigated the relationship between eating habits, socio-demographic differentials and obesity in these children. So, this study tried to assess the body weight status among the urban high school boy students of Urmia, Iran. ...
Co-Authors