داودی, سید حسین
گروه تغذیه و رژیم درمانی، انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور، دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی کشور، مرکز تحقیقات سرطان، دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی تهران، ایران
[ 1 ] - ترکیب بدن و شاخص‌های آنتروپومتریک در زنان غیریائسه و یائسه مبتلا به سرطان پستان
سابقه و هدف: سرطان پستان دومین سرطان شایع در جهان و شایع‌ترین سرطان زنان است و به عنوان چهارمین علت مرگ ناشی از سرطان در دنیا شناخته شده است. اضافه وزن و چاقی با سرطان پستان پس از یائسگی در ارتباط می‌باشد. لذا، مطالعه حاضر با هدف بررسی ارتباط شاخص‌های آنتروپومتریک و ترکیب بدن در زنان غیریائسه و یائسه با ریسک سرطان پستان انجام شد. مواد و روش‌ها: در این مطالعه مورد-شاهدی، 88 بیمار مبتلا به سرطان...
[ 2 ] - بررسی اثر رژیم غنی شده با لینولئیک اسید کنژوگه بر سطح سرمی ویسفاتین و تعداد و اندازه تومور در رت‌های مبتلا به سرطان کولورکتال
سابقه و هدف: سرطان کولورکتال سومین عامل مرگ ناشی از سرطان در جهان می‌باشد. از سوی دیگر، ویسفاتین، آدیپوکین تازه شناخته شده‌ای است که در بدخیمی‌ها، سطح سرمی آن افزایش پیدا می‌کند. پیشنهاد شده است که بتوان از لینولئیک اسید کنژوگه (Conjugated linoleic acid, CLA) جهت کنترل و کاهش سطح سرمی ویسفاتین استفاده نمود. هدف از این مطالعه، بررسی نقش محافظتی CLA در سرطان کولورکتال و بررسی رابطه آن با سطح سرم...
[ 3 ] - ارتباط بین کمبود و اضافه بار آهن و سرطان در انسان
آهن عنصری کمیاب است که برای بسیاری از فرآیندهای حیاتی بدن اهمیتی ویژه دارد. مشارکت آهن در واکنش‌های اکسیداسیون و احیا که این عنصر را تقریباً برای تمام سلول‌ها ضروری کرده است آن را به طور بالقوه سرطان‌زا نیز می‌سازد. تاکنون مطالعه‌ای به گردآوری نتایج مطالعات در این زمینه و بررسی تفاوت سرطان‌زایی انواع آهن دریافتی و تفاوت اثرات آهن بر انواع مختلف سرطان نپرداخته است. مطالعه مروری حاضر با تمرک...
[ 4 ] - ارتباط الگوهای غذایی با سرطان پستان و فاکتور پاتوبیولوژی HER-2
Background and purpose: Despite studying the relationship between breast cancer and dietary factors in previous studies, ignoring the cancer phenotype can affect the association between diet and breast cancer. The aim of this study was to determine the association between dietary patterns and HER2 among Iranian women. Materials and methods: In a case-control study, 150 new cases with d...
[ 5 ] - مخمر غنی شده با سلنیوم: منبع مناسب سلنیوم برای اهداف غنی‌سازی مواد غذایی
Background: Adequate dietary intake of Selenium (Se) with regard to crucial role in the body functions and prevention of risk of cancers is more important. According to growth of world populations and soil erode inadequate daily intake of Se is an noticeable man concerns. Selenium enriched yeast (Se-yeast) as a good food supplements of Se with high organic and bio-available form of Se which imi...
[ 6 ] - Relationship between diet diversity score and breast cancer risk
Background: The average age of women with breast cancer in Iran is at least 10 years lower in comparison to developed countries and the incidence of the disease in Iranian women is on a rise. According to studies, diets that are diverse in food groups can play a role in protecting against chronic diseases including cardiovascular diseases and cancer. Diet diversity score is an indicator used to...
[ 7 ] - ارتباط دریافت درشت‌مغذی‌ها و ویتامین‌های مؤثر در متابولیسم ریشه‌های کربن با خطر ابتلا به سرطان پستان
Background: Breast cancer is the most common cancer among females in the world. Identifying the nutrients that modify the risk of the disease is one of the key strategies for improving the quality of life and reducing treatment costs. Epidemiological studies support the role of macronutrients and vitamins involved in one carbon metabolism in the etiology of the disease. This study aimed in inve...
[ 8 ] - Effectiveness of Interventions Based on Social Marketing Theory in Promoting Healthy Eating Habits: A Systematic Review
Aims: Social marketing is one of the approaches that is effective in promoting healthy eating behaviors by affecting different levels of target audience behaviors. The purpose of the present study was to determine the effectiveness of interventions based on social marketing theory in promoting healthy eating behaviors. Information & Methods: In order to identify interventions, Persian and Engl...
[ 9 ] - A Review of Evidence-Informed Policy Making in Sustainable Healthy Food and Nutrition Systems
Background and purpose: A safe food system provides the conditions for consumers to decide about and choose the food products. This systematic review describes the alternatives in order to achieve a healthy nutrition pattern in a food system that can be used to make changes in current policies. Materials and methods: An electronic literature search was done in Google Scholar, Web of Science, P...