شیدفر, فرزاد
دانشیار گروه تغذیه، دانشکده بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی ایران
[ 1 ] - اثر تجویز توأم "روی" و ویتامین A تکمیلی بر میزان سرمی لیپوپروتئین‌ها، آپوپروتئین‌های B وA-I و وضعیت گلیسمی در بیماران مبتلا به دیابت نوع I
سابقه و هدف: عنصر "روی"، یک ریزمغذی ضروری است و در بسیاری از متالوآنزیم‌های مهم یافت می‌شود. این عنصر در بسیاری از فرایندهای متابولیک از جمله متابولیسم طبیعی ویتامین A لازم است. ویتامین A نیز در جذب و استفاده از "روی" تأثیر می‌گذارد. از طرفی، مطالعات جدید نشان می‌دهند که ویتامین A ترشح انسولین را تحریک می‌کند. با توجه به این که در بیماران دیابتی نوع I اختلالاتی در متابولیسم این دو عنصر وجود دار...
[ 2 ] - بررسی قد، وزن و نمایه توده بدن دانش‌آموزان دختر 6 تا 15 ساله شهر بابل در سال‌های 81-1374 و مقایسه آنها با مرجع مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌های ایالات متحده آمریکا (2000 CDC)
سابقه و هدف: با توجه به فقدان مرجع ملی برای قد، وزن و نمایه توده بدن کودکان ایرانی و استفاده گسترده از جداول مرجع مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌ها در ایالات متحده آمریکا (2000 CDC) در ایران، ارزیابی کفایت این مرجع، لازم به نظر می‌رسید. هدف از انجام این مطالعه، مقایسه شاخص‌های رشدی دختران 6 تا 15ساله بابلی با مرجع 2000CDC بود. مواد و روش‌ها: 609 دانش آموز دختر سالم 6 تا 15 ساله سالم بابلی به ...
Co-Authors