همایونفر, رضا
انستیتو تحقیقات تغذیه
[ 1 ] - بررسی اثرات پیری سلول در ایجاد مقاومت به انسولین در موش های صحرایی ویستار چاق شده توسط رژیم غذایی
سابقه و هدف: پیری سلول به عنوان یکی از مکانیسم های سرکوب کننده تومور شناخته شده است، اما اخیراً شواهد نشان می دهد که این فرایند یکی از عوامل القاکننده اختلالات متابولیک از قبیل دیابت و مقاومت به انسولین می باشد. در این مطالعه اثر پیری در بافت های محیطی موش های چاق شده توسط رژیم غذایی مورد بررسی قرار گرفت. مواد و روشها: 30 موش نر پنج هفته‌ای از نوع ویستار به طور تصادفی در دو گروه رژیم پرکالری ب...
[ 2 ] - تجربه تدوین و ارائه محتوای آموزشی تغذیه بالینی جهت دانشجویان دوره بالینی پزشکی عمومی
زمینه و هدف: وظایف پزشکان در دنیای جدید این است که سلامت را ارتقاء دهند، از بیماری‌ها پیشگیری کنند و مراقبت‌های اولیه را عرضه نمایند ولی به‌تصریح بیانیه ادینبرو، پزشکان برای برخورد با این‌گونه مسائل تربیت نمی‌شوند. یکی از حیطه‌های مهمی که در بهداشت و درمان افراد جامعه نقش به سزایی دارد، مسائل مربوط به الگوی زندگی و بخصوص مسائل تغذیه‌ای است و تغذیه صحیح بیماران بستری نقش زیادی در کسب نتایج درمان...
[ 3 ] - ارتباط مصرف غذاهای آماده با سطح اضطراب در دانشجویان دانشگاه‌های علوم پزشکی شهر تهران
رژیم غذایی از جمله متغیرهایی است که مستقیم یا غیر مستقیم بر الگوی بیماری‌های غیر واگیر تاثیر گذاشته است. دانشجویان علوم پزشکی مستعد رویارویی با شرایط تنش‌زا، اضطراب و الگوهای بد غذایی نظیر استفاده از غذاهای آماده هستند. این مطالعه با هدف بررسی ارتباط بین مصرف غذاهای آماده با سطح اضطراب در دانشجویان دانشگاه‌های علوم پزشکی تهران انجام شده است. روش‌کار: در این مطالعه‌ی مقطعی 488 نفر (204 پسر و 28...
[ 4 ] - Metabolic Syndrome as a Risk Factor for Osteoarthritis
Metabolic syndrome refers to a set of conditions that include high blood pressure, increased insulin level in the blood, the accumulation of the excess fat around the abdomen, and increased blood lipids. In metabolic syndrome, the vast majority of these conditions are simultaneously present, and the risk of developing heart disease, stroke, and diabetes rises. Besides, osteoarthritis or degen...
[ 5 ] - Investigating the Protective Effects of Vitamin D on Diabete
Vitamin D directly (due to receptor activation by vitamin D) or indirectly (through regulation of calcium homeostasis) effects on the pathogenic mechanisms associated with both types of diabetes, such as pancreatic beta-cell dysfunction, impaired insulin action and systemic inflammation. It has been shown that using Vitamin D supplementation during pregnancy and infancy has relation with a redu...