Farzad Shidfar
Department of Nutrition, School of Health, Tehran University of Medical Sciences, Tehran, Iran.
[ 1 ] - The Effects of Berberis vulgaris Fruit Extract on Serum Lipoproteins, apoB, apoA-I, Homocysteine, Glycemic Control and Total Antioxidant Capacity in Type 2 Diabetic Patients
Type 2 diabetes is a well-known endocrine and metabolic disorder which has reached epidemic proportions worldwide and represents a serious public health concern. Hyperglycemia and dyslipidemia are two major abnormalities which are major cardiovascular risk factors. Berberine is a major alkaloid in Berberis vulgaris fruit extract (BVFE) which have important role in regulation of serum glucos...
[ 2 ] - The Effects of Berberis vulgaris Fruit Extract on Serum Lipoproteins, apoB, apoA-I, Homocysteine, Glycemic Control and Total Antioxidant Capacity in Type 2 Diabetic Patients
Type 2 diabetes is a well-known endocrine and metabolic disorder which has reached epidemic proportions worldwide and represents a serious public health concern. Hyperglycemia and dyslipidemia are two major abnormalities which are major cardiovascular risk factors. Berberine is a major alkaloid in Berberis vulgaris fruit extract (BVFE) which have important role in regulation of serum glucos...
[ 3 ] - ارتباط تغذیه با شیر مادر با تناسب قلبی عروقی در کودکان 7 تا 8 ساله شهر کرمانشاه
سابقه و هدف: تغذیه با شیر مادر اثرات مثبتی بر بسیاری از عوامل خطر بروز بیماریهای قلبی- عروقی دارد. بنابراین بررسی اثر تغذیه با شیر مادر بر تناسب قلبی- عروقی ضروری به نظر می‌رسد. هدف بررسی اثرات تغذیه با شیر مادر و مدت زمان آن بر سلامت قلبی عروقی در کودکان 7 تا 8 ساله است. مواد و روشها: در این مطالعه کوهورت گذشته نگر، 246 کودک 7 تا 8 ساله در هر دو جنس و بدون سابقه بیماریهای قلبی عروقی، کلیوی ...
[ 4 ] - بررسی شیوع چاقی، چاقی شکمی و افزایش فشار خون در کودکان 13-10 ساله مدارس ابتدایی دولتی و غیر دولتی شهر تهران در سال 1390
مقدمه: چاقی و فشار خون به دلیل مشکلات سیستمیکی که ایجاد می‌کند با بیشتر بیماری‌ها از جمله دیابت و بیماریهای قلبی ـ عروقی در ارتباط هستند، اما مسئله‌ی دارای اهمیت این است که چاقی و حتی فشار خون بالا در کودکی سلامتی را دوران بزرگسالی به خطر می‌اندازد، در حالی‌که بیشتر والدین از چاقی و فشار خون بالای کودکان خود بی‌اطلاع هستند. مواد و روشها: پژوهش حاضر در 1184 نفر از کودکان 13-10 ساله دختر و پسر...
[ 5 ] - بررسی اثر رژیم غذایی غنی از روغن زیتون بکر بر سطح سرمی قند و لیپیدها در بیماران کبد چرب غیرالکلی دارای رژیم کاهش وزن
مقدمه: اختلال‌های متابولیک مانند اختلال‌های چربی خون و مقاومت به انسولین با پیشرفت بیماری کبد چرب غیر الکلی (NAFLD) مرتبط بوده و زمینه‌ساز مشکلات قلبی ـ عروقی که رایج‌ترین دلیل مرگ و میر این بیماران است، می‌باشد. مقدار و ترکیب چربی رژیم غذایی عاملی موثر بر سطح قند و چربی خون است. هدف پژوهش حاضر، بررسی اثرات روغن زیتون بکر بر شاخص‌های قند و لیپید سرم بیماران NAFLD دارای رژیم کاهش وزن بود. مواد و...
[ 6 ] - اثر دریافت روزانه آب پرتقال توام با رژیم کاهش وزن بر پروفایل لیپیدی بیماران مبتلا به کبد چرب غیر الکلی
مقدمه: با توجه به پایین بودن سطح آنتیاکسیدانها در بیماران مبتلا به کبد چرب غیر الکلی، امروزه استفاده از آنتیاکسیدانها در کنار سایر روشهای درمانی در این بیماران مورد توجه می‌باشد. پژوهش حاضر با هدف بررسی اثر دریافت روزانه‌ی آب پرتقال در رژیم کاهش وزن این بیماران انجام گرفت. مواد و روشها: در این کارآزمایی نیمه‌تجربی، 35 بیمار داوطلب مراجعه کننده به درمانگاه گوارش و کبد مرکز آموزشی درمانی حض...
[ 7 ] - ارتباط بین اندازه دور کمر، نمایه‌ی توده‌ی بدن و شاخص conicity با عوامل خطرساز بیماریهای قلبی ـ عروقی در زنان یائسه
مقدمه: در یائسگی، تغییر در توزیع چربی بدن موجب افزایش خطر بیماریهای قلبی ـ عروقی و متابولیکی می‌گردد. پیش‌بینی بیماریهای قلبی ـ عروقی با استفاده از شاخص‌های تن‌سنجی مرتبط با عوامل خطر در زنان یائسه، بسیار اهمیت دارد. بنابراین هدف از پژوهش حاضر، تعیین ارتباط بین دور کمر، BMI وConicity با عوامل خطرساز بیماریهای قلبی ـ عروقی ]گلوکز و انسولین سرم (دیابت) ، فشار خون بالا، دیس‌لیپیدمی[ می‌باشد. ...
[ 8 ] - تأثیر مصرف سیب لبنانی بر پروفایل لیپیدی مردان مبتلا به چربی خون بالا و اضافه وزن
چکیدهمقدمه: مطالعه‌ی حاضر با هدف بررسی تأثیر مصرف سیب زرد لبنانی بر پروفایل لیپیدی مردان هیپرلیپیدمی و اضافه وزن انجام شد. مواد و روشها: این مطالعه‌ی تجربی شاهددار در 46 مرد دارای چربی خون بالا (کلسترول تام 240-200 و تری‌گلیسرید 350-150 میلی‌گرم بر دسی‌لیتر) 50-30 ساله که به طور تصادفی به دو گروه مداخله و شاهد تقسیم شدند، انجام شد. گروه مداخله (23 نفر) روزانه 300 گرم سیب زرد لبنانی به مدت 8 هف...
[ 9 ] - تأثیر مصرف لوبیای سویا بر هموسیستئین، Lp (a) و لیپوپروتئین‌های سرم زنان یائسه‌ی هیپرلیپیدمیک
مقدمه: باتوجه به وضعیت نامطلوب لیپوپروتئین‌های سرم در زنان یائسه، این افراد در معرض بیماریهای قلبی ـ عروقی هستند. پروتئین سویا احتمالاً باعث محافظت در برابر عوامل خطرساز این بیماری می‌گردد اگرچه اثرات آن بر هموسیستئین و Lp(a) سرم متناقض است از طرفی تأثیر سویا در زنان یائسه هیپرلیپیدمیک تاکنون به طور مستقل مورد مطالعه قرار نگرفته است. هدف از این مطالعه برسی تأثیر مصرف سویا بر غلظت هموسیستئین، Lp...
[ 10 ] - Effect of iron supplements on serum copper status in pregnant women in Islamshahr
Introduction: Iron deficiency anemia is recognized as the most prevalent nutrient deficiency in the world and iron supplements, which are prescribed daily in pregnant women for prevention of this anemia, may have unfavorable effects on copper absorption. The purpose of this study was to determine the effects of iron supplementation on serum copper status of pregnant women. Materials and Methods...
[ 11 ] - مقایسه اثرات اسیدهای چرب امگاـ3، ویتامین C و تجویز توأم آنها روی لیپوپروتئین‌ها، آپو A-I و آپو B در هیپرلیپیدمی
مقدمه: هیپرلیپدمی در بیماران قلبی ـ عروقی بر اهمیت زیادی است. اسیدهای چرب امگاـ3 اثرات بارزی بر کاهش تری‌گلیسیرید، ترومبوز و آریتمی دارند اما باعث افزایش LDL و آپو B می‌شوند. با توجه به اینکه ویتامین C باعث القای گیرنده‌های LDL کبد و کاتابولیسم ذرات LDL می‌شود، این مطالعه با هدف به کارگیری توأم اسیدهای چرب امگا 3 و ویتامین C برای کاهش LDL، آپو B و بهبود سایر لیپیدهای خون، و همچنین مقایسه آن با ...
[ 12 ] - Pattern of some risk factors of cardiovascular diseases and liver enzymes among Iranian seafarers
Background: Little information is available on the trend in cardiovascular risk factors and hepatic enzymes in Iranian seafarers. The present study aimed to assess the pattern of obesity, hypertension, diabetes, elevated serum glutamic oxaloacetate transaminase (SGOT), and serum glutamate pyruvate transaminase (SGPT) in Iranian seafarers during 2010 to 2014. Methods: Data on cardiovascular r...
[ 13 ] - Assessment of nutritional status in patients with Parkinson’s disease and its relationship with severity of the disease
Background: Malnutrition, loss of body weight, muscle and fat mass wasting are common in patients with Parkinson's disease, and are associated with disability, longer length of hospital stay, impaired immune system and increased risk of mortality. The aim of this study was to assess the nutritional status in patients with Parkinson's disease and its relation to the severity of the disease. &...
[ 14 ] - The association between dietary antioxidant intake and semen quality in infertile men
Background: Oxidative stress is detrimental to semen quality and has a significant role in the etiology of male subfertility. Methods: Dietary intake of antioxidants were compared between thirty two men with oligolastheno/ teratazoospermic (cases) and 32 normospermic volunteers (controls) attending fertility clinic in Mirza Koochak-khan Hospital in Tehran, Iran. All participants were...
[ 15 ] - Comparison of the effects of low calorie diet and lovastatin on serum lipoproteins, apob, homocysteine and total antioxidant capacity in hyperlipidemic obese persons
Abstract Background: obesity is directly related to dyslipidemia which contributes significantly to the risk of coronary heart disease, a major cardiovascular disease and a serious health problem. The aim of this study was to compare the effects of low calorie diet and those of lovastatin on serum lipoproteins, apo B, homocysteine, and total antioxidant capacity (TAC) in hyperlipidemi...
[ 16 ] - The effect of problem solving education on food behavior self-efficacy in overweightor obese women
Background: Nutrition education and behavioral techniques, self-monitoring and problem solving have been identified as preferred treatment for weight loss. This study aim is determine the effect of problem solving training on food behavior self-efficacy, in overweight or obese women in the city of Urmia in 2012. Methods: This study is the semi-experimental with pre-test and post- test design t...
[ 17 ] - The Relationship between Breastfeeding and Dietary Patterns of Children Aged 7 to 10 Years
Background and Objectives: Evidence suggests that children's dietary preferences may be related to the type of feeding in the first year of life. The aim of this study was to determine the relationship between breastfeeding and dietary patterns in children aged 7 to 10 years. Materials & Methods: This cross-sectional study was carried out in 388 children (aged 7-10 years), who were recruited ...
[ 18 ] - Effect of Roasting Process on Sesamin and Sesamol Contents of Sesame (Sesamum indicum L.) from Different Parts of Iran
Background and objectives: Sesame (Sesamum indicum L.) seeds have been a well-known oil crop in the world for many centuries. Lignans are functionally important compartments of sesame. Sesamin and sesamol are the main sesame lignans, which have recently shown various activities with health benefits, like anti-oxidative, anti-proliferative, anti-atherosclerotic, anti-in...
[ 19 ] - Regression of Nonalcoholic Fatty Liver Disease with Zinc and Selenium Co-supplementation after Disease Progression in Rats
Background: Studies have shown that zinc and selenium deficiency is common in nonalcoholic fatty liver disease (NAFLD). However, the effects of zinc and selenium co-supplementation before and/or after disease progression on NAFLD are not clear enough. The aim of this study was to compare the effects of zinc and selenium co-supplementation before and/or after disease progression on NAFLD prognos...
[ 20 ] - Effects of Maternal Isocaloric Diet Containing Different Amounts of Soy Oil and Extra Virgin Olive Oil on Weight, Serum Glucose, and Lipid Profile of Female Mice Offspring
Background: Health status of offspring is programmed by maternal diet throughout gestation and lactation. The present study investigates the lasting effects of maternal supplementation with different amounts of soy oil or extra virgin olive oil (EVOO) on weight and biochemical parameters during gestation and lactation of female mice offspring.Methods: Eight weeks old female C57BL/6 mice (n=40) ...
[ 21 ] - Assessing Predictive Power of the Abdominal Volume Index Compared to other Anthropometric Indices and Its Association with Risk Factors of Cardiovascular Diseases
Background and Objectives: Obesity is associated with cardiovascular risk factors and may increase the prevalence of these factors. This study aimed to assess predictive power of the abdominal volume index compared to other anthropometric indices and its association with the risk of cardiovascular diseases. Materials & Methods: This cross-sectional study hired 300 men and non-pregnant women....
Co-Authors