مدلسازی فرایند خشکشدن برگ چای به کمک فراصوت قدرت
Authors
Abstract:
چای از مهمترین گیاهان دارویی بهشمار میرود که تأثیر فراوانی در درمان بیماریهای قلبیـعروقی و سرطان دارد. فرایند خشکشدن برگ چای با جریان هوای گرم صورت میگیرد که مصرف انرژی زیادی دارد. هدف از این تحقیق بررسی روند خشکشدن برگ چای بهکمک پیشتیمار فراصوت با توان بالا است. برای این منظور از برگ چای رقم هیبرید چینی استفاده شد. آزمایشهای پیشفرایند خشکشدن در حمامی فراصوت با توان 70 وات و بسامد 28 کیلوهرتز در 4 سطح زمان موجدهی 10، 20، 40 و 60 دقیقه انجام شد. نرخ تغییر محتوای رطوبتی نمونهها با پنج مدل لایهنازک خشکشدن برازش شد. براساس مقدارهای ضریب تبیین، میانگین مربعات انحراف، و ریشۀ میانگین مربعات خطا، مدل پیج بهعنوان بهترین مدل برای توصیف رفتار خشکشدن برگ چای بهکمک فراصوت شناخته شد. از مدل پیشنهادشده در این تحقیق میتوان در مدلسازی خشککنهای ترکیبیـفراصوتی استفاده کرد.
similar resources
تاثیر امواج فراصوت بر نرخ فرایند خشک شدن برگ گیاه چای
چای از محصولات استراتژیک در ایران محسوب می¬شود که مساحت قابل توجهی از سطح زیر کشت را به خود اختصاص داده است. در ایران، چای سیاه در مقایسه با دو نوع دیگر سبز و اولنگ از مصرف بسیار بالایی برخوردار است. در صنعت چای¬سازی و به منظور تولید چای سیاه، مراحل مختلفی انجام می¬گیرد که خشک کردن به¬عنوان آخرین مرحله، انرژی الکتریکی و حرارتی قابل ملاحظه¬ای را مصرف می¬نماید. خشک کردن روشی است که از گذشته به من...
مدلسازی فرایند تراوایی گازهای چندجزیی از غشاهای پلیمری شیشه ای به کمک فرمولبندی استفان - ماکسول
full text
بهینهسازی و بررسی مقایسهای محتوای فنولی ترکیبات زیست فعال استخراجشده از برگ گیاه فیجوا (Feijoa sellowiana) به کمک امواج فراصوت
در این پژوهش بهمنظور بررسی، مدلسازی و بهینهسازی اثر متغیرهای مستقل فرایند استخراج با حلال به کمک امواج فراصوت شامل شدت امواج فراصوت ( W/cm200/714، 50/1428 و 00/2143)، چرخه کاری (٪50- 75-100 درصد) و دمای استخراج (Cº 30-45-60) بر محتوای فنولی ترکیبات زیست فعال استخراجشده از برگ گیاه فیجوا از روششناسی سطح پاسخ بر اساس طرح باکس- بنکن استفاده شد. میزان کل ترکیبات فنولی توسط روش فولین - سیوکالتی...
full textمدلسازی و بهینهسازی فعالیت ضد رادیکالی ترکیبات استخراجشده به کمک امواج فراصوت از برگ گیاه زولنگ (Eryngium caucasicum Trautv)
روش شناسی سطح - پاسخ یک مجموعه از تکنیکهای آماری و ریاضیات کاربردی برای ساخت مدلهای تجربی است. در این پژوهش از روش شناسی سطح - پاسخ بر اساس طرح باکس - بنکن بهمنظور بررسی، بهینهسازی و مدلسازی متغیرهای مستقل فرایند استخراج توسط حلال به کمک امواج فراصوت شامل شدت امواج فراصوت (٪75و50 ،25)، دمای استخراج ºC60 و 45 ،30) و مدت زمان اعمال امواج فراصوت (min 60 و40 ،20) جهت دستیابی به حداکثر میزان...
full textبرآورد میدان تنش پسماند به کمک امواج فراصوت
وجود تنشهای پسماند در جسم گاهی باعث کاهش مقاومت جسم میشود. از همین رو تشخیص و برآورد این تنشها در صنعت از اهمیت بسیاری برخوردار است. برای این منظور میتوان از امواج فراصوت در آزمایشهای غیرمخرب استفاده کرد. در روش استفاده از امواج فراصوت که مبتنی بر خواص آکوستوالاستیک مواد است، تغییرات سرعت انتشار امواج کشسان فراصوت هنگام عبور از میدان تنشهای پسماند، بررسی میشوند. در این تحقیق، معادلات حرک...
full textMy Resources
Journal title
volume 46 issue 4
pages 363- 369
publication date 2015-12-22
By following a journal you will be notified via email when a new issue of this journal is published.
Keywords
Hosted on Doprax cloud platform doprax.com
copyright © 2015-2023