عوامل موثر بر دانش مدیریت ضایعات سیب زمینی کاران شهرستان رزن

هر ساله مقادیر زیادی از سیب­زمینی­های تولیدی در کشور در اثر ضایعات از بین می­رود. افزایش سطح دانش کشاورزان برای مدیریت ضایعات سیب­زمینی یک عامل تعیین کننده در کاهش ضایعات می­باشد. این تحقیق علی-­ مقایسه­ای با هدف کلی ارزیابی سطح دانش مدیریت ضایعات سیب­زمینی­کاران صورت گرفته است. جامعه آماری تحقیق حاضر شامل 546 نفر سیب­زمینی­کار شهرستان رزن بود که از طریق نمونه­گیری تصادفی طبقه­ای با انتساب متناسب، 250 نفر انتخاب و اطلاعات لازم گردآوری گردید. برای تعیین روایی ابزار تحقیق از پانل متخصصان، شامل اعضای هیات علمی دانشگاه­های محقق اردبیلی و تهران استفاده شد. به­منظور بررسی معیار پایایی از ضریب آلفای کرونباخ استفاده گردید که میزان آن برای مقیاس نگرش (86/0) و برای مقیاس سنجش دانش (79/0) محاسبه گردید. بر اساس نتایج حاصل از تحلیل عاملی مشخص شد که پنج عامل یعنی انبارداری، حمل و نقل، برداشت، داشت و کاشت در مجموع 93/65 درصد تغییرات دانش کشاورزان را در زمینه مدیریت ضایعات سیب­زمینی تبیین کردند.