شناسایی دو قند جدید در ضایعات زعفران با استفاده از کروماتوگرافی گازی- طیف سنج جرمی

Authors

  • مریم منظری توکلی دانش آموخته کارشناسی ارشد فیتوشیمی، دانشگاه بیرجند
Abstract:

در طی چند دهه­ی گذشته در بین جوامع بشری استفاده از گیاهان با کاربردهای مختلف از قبیل دارویی و صنعتی رشد روز افزونی داشته است. داروهای گیاهی برای درمان بسیاری از بیماری­ها استفاده می­شوند که در این بین زعفران( Crocus sativus L. ) در زمره مهم‌ترین داروهای گیاهی است.زعفران از گیاهان بومی و ارزشمند ایران است که نقش قابل توجهی در وضعیت اقتصادی و اجتماعی مناطق خراسان جنوبی و مرکزی پیدا کرده است. تنها قسمت مورد استفاده زعفران،کلاله و ناحیه­ی انتهایی خامه گل می­باشد و سایر قسمت­ها به عنوان ضایعات دور ریخته می­شود. در این پژوهش، بررسی فیتوشیمیایی ضایعات زعفران مورد بررسی قرار گرفت.ضایعات زعفران در آبان ماه از مزرعه­ای واقع در حومه شهرستان بیرجند (32°24'06.7"N 59°16'53.5"E)جمع­ آوری و به فریزر با دمای 15- درجه سانتی­گراد منتقل شدند. استخراج عصاره از گلبرگ و پرچم گیاه زعفران با روش خیساندن و استفاده از امواج فرا صوت با سه حلال آب، اتانول و متانول انجام شد.در ادامه این بررسی حضور کربوهیدرات­ها با چندین روش به اثبات رسید و شناسایی نوع کربوهیدرات­­های موجود در ضایعات زعفران با استفاده از کروماتوگرافی گازی- اسپکترومتری جرمی انجام گرفت. حضور دو قند D- آلوز و لوگلوکوسان با استفاده از GC-MS در ضایعات زعفران برای اولین بار به اثبات رسیدند.

Upgrade to premium to download articles

Sign up to access the full text

Already have an account?login

similar resources

شناسایی اسیدهای چرب روغن دانه‌ی گیاه بابونه اورآ ((Matricaria urea L. با استفاده از دستگاه کروماتوگرافی گازی-طیف سنجی جرمی

بابونه یکی از مهمترین داروهای شناخته شده توسط انسان و یکی از پر مصرف ترین گیاهان دارویی در اروپا، خاورمیانه، آمریکای شمالی، استرالیا و کشورهای آفریقایی است که عمدتا به منظور استفاده از اسانس آبی رنگ آن کشت می شود و با توجه به کاربرد روز افزون آن در صنایع دار و سازی، آرایشی و بهداشتی، عطر سازی و تهیه چاشنی های غذائی از اهمیت بسیار زیادی برخوردار است.در این مطالعه، دانه‌ی گیاه بابونه) (Matricaria...

full text

شناسایی و اندازه گیری متامفتامین در نمونه بزاق به روش کروماتوگرافی گازی–طیف سنج جرمی

هدف از این تحقیق راه اندازی روشی جهت شناسایی و اندازه گیری متامفتامین در نمونه بزاق انسان بود. بدین منظور این ترکیب از نمونه بزاق به دو روش استخراج مایع – مایع و فاز جامد جداسازی و با استفاده ازhfba مشتق سازی شد.دستگاه کروماتوگرافی گازی-طیف سنج جرمی در مد ei جهت آنالیز حاصل استخراج ها به کار رفت. روش استخراج مایع-مایع معتبرسازی شد و کلیه پارامترهای معتبر سازی شامل بررسی خطی بودن،حداقل غلظت ها...

مقایسه اثر دو روش استخراج تقطیر با آب و مایکرویو بر ترکیبات شیمیایی شناسایی شده اسانس گیاه ترخون (artemisia dracunculus l.) توسط کروماتوگرافی گازی- طیف سنج جرمی

مقدمه: گیاه ترخون (artemisia dracunculus l.) سال هاست که به عنوان ادویه استفاده می شود. این گیاه دارای خاصیت ضد میکروبی و آنتی اکسیدانی بوده و اسانس آن می تواند در صنایع غذایی به عنوان نگهدارنده ی طبیعی مورد استفاده قرار گیرد. برای استخراج اسانس های گیاهی از بسترشان، روش های متعددی وجود دارد. روش استخراج اسانس می تواند بر بازده، درصد و نوع ترکیبات شیمیایی حاصله تأثیر گذار باشد. هدف: از آنجایی ک...

full text

استخراج ترکیب های موجود درصمغ کتیرا گونهAstragalus calliphysa Bge به روش سوکسله و شناسایی ترکیبات با استفاده از کروماتوگراف گازی متصل به طیف سنج جرمی

کتیرا صمغی است که به صورت طبیعی یا در اثر شکاف دادن بافت ساقه گونه هایی از گون (گون کتیرا) بدست می آید. ایران مهمترین تولیدکننده کتیراست. امروزه کتیرا در صنایع مختلف از جمله: دارویی، بهداشتی و غذایی مصارف جدید و متنوعی پیدا کرده است. هدف از این مطالعه، شناسایی ترکیب های موجود در عصاره ی کتیرای گونهcalliphysa Bge Astragalus بود. بدین منظور نمونه کتیرا در تابستان، 1389 از منطقه ای بین کرمان و کوه...

full text

شناسایی و مقایسه ترکیبات روغنی حاصل از پیرولیز چوب راش سالم و پوسیده با استفاده از روش‎ کروماتوگرافی گازی و طیف سنجی جرمی (GC/MS)

چکیدهاز بین امراض جنگل، قارچ‏ها از مهمترین عواملی هستند که ضایعات جبران‌ناپذیر به چوب درختان سر‌پا و افکنده وارد می‏سازند. قارچ‌ها باعث آلودگی و فساد درختان سرپا، چوب آلات قطع شده در جنگل یا انبار کارخانه می‌شوند. چوب‌های پوسیده یکی از منابع زیست توده به شمار می‌آیند و حجم زیادی از چوب‌های پوسیده‌ای که در جنگل وجود دارند، غیرقابل استفاده هستند. در این تحقیق به منظور بررسی تاثیر پوسیدگی قارچ رنگ...

full text

My Resources

Save resource for easier access later

Save to my library Already added to my library

{@ msg_add @}


Journal title

volume 5  issue 1

pages  90- 99

publication date 2017-08-23

By following a journal you will be notified via email when a new issue of this journal is published.

Hosted on Doprax cloud platform doprax.com

copyright © 2015-2023