تاًثیر مصرف پودر پسته وحشی بر تعدادی از متابولیت‌های بیوشیمیایی خون در افراد هایپرلیپیدمیک: یک مطالعه کارآزمایی بالینی دو سو کور

مقدمه: افزایش چربی خون یکی از عوامل مؤثر در ایجاد بیماری­های قلبی - عروقی است. یکی از راه­های کاهش عوارض این بیماری، استفاده از گیاهان دارویی است. بر همین اساس، هدف از این مطالعه  بررسی اثر پسته وحشی(بنه) بر لیپیدها و برخی فاکتورهای بیوشیمیایی در نمونه­های انسانی هایپرلیپیدمیک بود. مواد و روش­ ها: این مطالعه کارآزمایی بالینی دوسوکور، بر روی60 نفر از افراد هایپرلیپیدمیک با تری­گلیسرید بالای mg/dl200 و کلسترول بالای mg/dl 245 انجام گردید. 30 نفر از آنها به صورت تصادفی 5/2 گرم و 30 نفر بعدی 5 گرم پودر بنه دریافت کردند. قبل از شروع مطالعه، از هر دو گروه نمونه خون به صورت ناشتا گرفته شد و سپس به افراد بسته­های مورد نظر برای مصرف روزانه به مدت دو ماه داده شد. بعد از مصرف مجدداً نمونه خون ناشتا از افراد تهیه گردید. نتایج با استفاده از  آزمون­های تی مستقل و تی زوج تجزیه و تحلیل گردید. یافته­ ها: در هر دو گروه میزان تری­گلیسرید، کلسترول و LDL به صورت معنی­دار کاهش و میزان HDL نیز به صورت معنی­داری افزایش یافت و در مورد سایر فاکتورها بین دو گروه تفاوت معنی­داری وجود نداشت. نتیجه­ گیری: نتایج نشان داد مصرف پودر پسته وحشی می­تواند میزان تری­گلیسرید، کلسترول و LDL را کاهش و HDL را افزایش دهد. بنابراین، احتمالاً پسته وحشی می­تواند در افراد با هایپرلیپدمی خفیف مفید باشد.