تاثیرمکمل‌سازی پودر فلفل قرمز تند و آویلامایسین برعملکرد، خصوصیات‌لاشه، پروفایل چربی خون و اندام‌‌های لنفاوی جوجه‌‌های گوشتی

زمینه مطالعاتی: فلفل تند به دلیل وجود ماده مؤثر کپسایسین دارای خواص دارویی بوده و در حیوانات به عنوان محرک رشد استفاده می‌شود. هدف: در این تحقیق اثرات سه سطح پودر فلفل قرمز تند (کپسایکوم آنوم) (5/0، 1 و5/1 درصد) در مقایسه با 15 میلی‌گرم در کیلوگرم آویلامایسین بر عملکرد و برخی فرا سنجه‌های خونی جوجه­های گوشتی موردبررسی قرار گرفت. روش­کار: برای این منظور از 300 قطعه جوجۀ نر یک‌روزۀ سویۀ راس (308) در پنج تیمار و پنج تکرار به ازای هر تیمار و 12 قطعه جوجه در هر تکرار اختصاص پیدا کرد. تیمارهای آزمایشی در قالب یک طرح کاملاً تصادفی مورد بررسی قرار گرفتند.نتایج: افزایش وزن جوجه­های تغذیه شده با سطح 1 درصد فلفل به طور معنی‌داری بالاتر از جوجه­های تغذیه شده با جیرۀ شاهد و 5/1 درصد فلفل بود (05/0>P). ضریب تبدیل خوراک جوجه­های تغذیه شده با سطح 1درصد فلفل پایین تر از مقدار آن در جیره شاهد بود (05/0>P). اما در میزان مصرف خوراک بین جیره‌­های آزمایشی وجیره‌ی شاهد اختلاف آماری معنی‌داری مشاهده نشد.­ نتایج نشان داد که، افزودن 5/1 درصد فلفل قرمز در جیره باعث افزایش وزن بورس و طحال و کاهش کلسترول خون در جوجه­ها می شود (05/0P