بررسی عوامل مؤثر بر عرضه چغندرقند در استان فارس

چغندرقند از نظر تولید و مصرف از محصولات مهمی است که استان فارس ازجمله تولید کننده‏های بزرگ آن در کشور می‏باشد. هدف از این مطالعه، تعیین عوامل مؤثر بر عرضه چغندرقند در استان فارس ‏بود که جهت دستیابی به هدف فوق، اطلاعات سری زمانی 1383-1369 استان فارس جمع‏آوری گردید و از روش تعدیل جزیی نرلاو که یکی از روش‏های متداول برای برآورد تابع عرضه محصولات کشاورزی است، استفاده شد. نتایج نشان داد که تمامی متغیرهای مدل به استثنای عرضه سال قبل چغندرقند معنی‏دار می‏باشند. متغیرهای توضیحی مدل توانستند 71درصد تغییرات متغیر وابسته (عرضه محصول) را توجیه نماید و نیز کشش‏های تابع نشان دادند که سطح زیر کشت با میزان کشش 94/0 از حساسیت بیشتری برخوردار است. شایان ذکر است با توجه به ضریب کشش قیمتی محصول 52/0، سیاست‏های قیمت‏گذاری به تنهایی برای افزایش عرضه چغندرقند کافی نخواهد بود و در نهایت دولت می‏تواند با اتخاذ سیاست حمایتی در سطح کلان و سرمایه‏گذاری در تولید قند و شکر به حمایت از تولیدکنندگان چغندرقند بپردازد.