ارزیابی میزان تولید آنتی‌بادی پلی‌کلونال ‌علیه باکتری لیستریا مونوسایتوژنز در مدل حیوانی

لیستریامونوسایتوژنزباسیلیکوتاه،گرممثبت،انگلاختیاری داخلسلولیوفاقداسپوراست کهازطریقسبزیجاتآلوده، شیر، پنیروگوشت آلودهبهانسان منتقلمی­شود. ایمونوگلوبولین ‌­Y (IgY) به­دست آمده از زرده تخم‌مرغ مرغ­های ایمن­شده منبع سرشار و ارزانی از آنتی‌بادی‌های پلی‌کلونال می‌باشد. این آنتی‌بادی‌ها می‌توانند به­عنوان یک جایگزین مناسب به جای آنتی‌بادی‌های تولیدشده در سایر حیوانات آزمایشگاهی مطرح باشند. در سال­های اخیر، IgYدر تحقیقات علوم پزشکی جهت تشخیص، پیشگیری و درمان بیماری­ها کاربرد گسترده‌ای داشته­است. در مطالعه حاضر تعداد 12 قطعه مرغ تخم­گذارسویه ­های-لاین در دو گروه تیمار (10 قطعه) و شاهد (2 قطعه) انتخاب و گروه تیمار در 3 نوبت و با فاصلة زمانی هفته­ای یک­بار توسط تزریق آنتی‌ژن تهیه­شده از لیستریا مونوسایتوژنز ایمن گردید. سپس با جمع‌آوری تخم‌مرغ‌ها و اندازه‌گیری میزان پروتئین تام و گلوبولین‌های زرده در هفته‌های 9، 10 و 11 بعد از تزریق اول، مشخص شد که مقدار این دو پارامتر در هفته­های 9 و 10 با یکدیگر تفاوت آماری معنی­داری نداشته ولی در مقایسه با مقادیر آن­ها در گروه شاهد، افزایشی معنی­داری (­05/0p<) مشاهده گردید. از طرفی مقدار گلوبولین و پروتئین تام زرده در هفته یازدهم افت قابل توجهی داشت ولی مقادیر آن­ها در مقایسه با گروه شاهد، تفاوت آماری معنی­داری نشان نداد. بر ­اساس یافته‌های مطالعه حاضر می­توان نتیجه­گیری کرد که ایمن­سازی مرغ­ها توسط آنتی‌ژن تهیه­شده از لیستریا مونوسایتوژنز موجب افزایش میزان گلوبولین زرده در هفته­های نهم و دهم پس از تزریق شده­است و بنابراین می‌توان از زرده تخم‌مرغ،­ به­عنوان منبعی برای تولید آنتی‌بادی‌های پلی‌کلونال علیه باکتری لیستریا ­مونوسایتوژنز استفاده نمود.