ارزیابی فعالیت آنتی‌اکسیدانی و ضد‌باکتریایی جلبک قهوه‌ای Iyengaria stellata جمع‌آوری شده از سواحل خلیج فارس

Authors

  • عصمت محمدی کارشناس ارشد شیلات، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
  • معظمه کردجزی استادیار گروه شیلات، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
Abstract:

با توجه به توانایی جلبک­ها در تولید متابولیت­های ثانویه، می­توان آن­ها را به عنوان یک منبع بالقوه از ترکیبات طبیعی برای توسعه تولید دارو و درمان بسیاری از بیماری­ها به کار برد. از این رو، مطالعه حاضر به منظور تعیین فعالیت آنتی‌اکسیدانی و ضد‌باکتریایی عصاره آبی جلبک قهوه­ای Iyengaria stellata از سواحل قشم انجام شد. برای ارزیابی فعالیت آنتی‌اکسیدانی عصاره جلبک، اثر مهارکنندگی رادیکال هیدروکسیل، توانایی شلاته کنندگی یون آهن و فعالیت آنتی‌اکسیدانی کل، مورد بررسی قرار گرفت. فعالیت ضد‌باکتریایی عصاره بر چهار سویه باکتری بیماری­زا شامل Escherichia coli، Salmonella typhimurium، Bacillus cereus و Staphylococcus aureus، به روش انتشار از دیسک مورد بررسی قرار گرفت و نتایج آن با آنتی‌بیوتیک­های استاندارد مقایسه شد. بر اساس نتایج به دست آمده فعالیت آنتی‌اکسیدانی کل (67/1±69/23)، توانایی مهار رادیکال هیدروکسیل (62/2±84/84) و توانایی شلاته‎ کنندگی یون آهن (45/0±14/91) در جلبک I. stellata بالا بود. اما نتایج حاصل از آزمایش‌های ضدمیکروبی نشان داد که عصاره آبی این جلبک فاقد اثر ضد‌باکتریایی علیه باکتری­های استفاده شده بود. طبق نتایج این مطالعه، جلبک قهوه­ای Iyengaria stellata می­تواند به عنوان یک منبع بالقوه از ترکیبات آنتی‌اکسیدانی در صنایع غذایی و پزشکی مورد استفاده قرار گیرد.

Upgrade to premium to download articles

Sign up to access the full text

Already have an account?login

similar resources

ارزیابی فعالیت ضدباکتریایی و ضداکسیدانی عصاره هیدروالکلی برخی جلبک های سواحل خلیج فارس در استان بوشهر

هدف از این مطالعه بررسی خواص ضداکسیدانی و ضدباکتریایی عصاره هیدروالکلی سه گونه جلبک سبز، قهوه ای و قرمز بود. در این مطالعه بیشترین مقدار فنل تام و بهترین فعالیت ضداکسیدانی با آزمون پتانسیل ضداکسیدانی معادل ترولکس را عصاره هیدروالکلی جلبک سبز entreromorphaintestinalisو کمترین این مقادیر را عصاره هیدروالکلی جلبک قرمز gracilariacorticataداشت. بالاترین درصد مهار با این آزمون مربوط به جلبک سبزe. int...

full text

ارزیابی فعالیت ضدباکتریایی و ضداکسیدانی عصاره هیدروالکلی برخی جلبک‌های سواحل خلیج فارس در استان بوشهر

هدف از این مطالعه بررسی خواص ضداکسیدانی و ضدباکتریایی عصاره هیدروالکلی سه گونه جلبک سبز، قهوه ای و قرمز بود. در این مطالعه بیشترین مقدار فنل تام و بهترین فعالیت ضداکسیدانی با آزمون پتانسیل ضداکسیدانی معادل ترولکس را عصاره هیدروالکلی جلبک سبز Entreromorphaintestinalisو کمترین این مقادیر را عصاره هیدروالکلی جلبک قرمز Gracilariacorticataداشت. بالاترین درصد مهار با این آزمون مربوط به جلبک سبزE. int...

full text

بهینه‎سازی استخراج ترکیبات آنتی‎اکسیدانی جلبک قهوهای Sargassum angustifolium خلیج فارس به روش استخراج به کمک مایکروویو

عصاره‌های جلبک قهوه‌ای سارگاسوم Sargassum angustifolium با استفاده از روش استخراج به کمک مایکروویو استخراج شدند. تیمارها شامل 3 حلال‌ (آب، متانول و اتانول) 3 قدرت و مدت زمان استخراج (w 90 ×10، w180×20 و w 270×30 دقیقه) و 3 نسبت جلبک به حلال (1:5، 1:10 و 1:20) بود. برای طراحی آزمایش‌ها از طرح بهینه‌سازی تاگوچی استفاده شد. میزان ترکیبات فنولی کل، شناسایی ترکیبات فنولی، قدرت کاهندگی آهن، درصد خنثی...

full text

حذف منگنز از محیط های آبی توسط جلبک قهوه ای (Padina sanctae crucis) جمع آوری شده از سواحل خلیج فارس

Background and purpose: Adsorption is considered as one of the promising treatment methods for removal of heavy metals from aqueous solutions. The aim of this study was to determine the efficiency of Padina sanctae crucis in removal of manganese (Mn) from aqueous solutions. Materials and methods: Biosorption was studied in a series of batch experiments at room temperature and the effects of ...

full text

سه گزارش جدید از جنس Laurencia (جلبک های قرمز راسته Ceramiales) در سواحل خلیج فارس، ایران

علی رغم مطالعات متعدد در مورد جنس Laurencia J.V. Lamouroux از راسته Ceramiales و خانواده Rhodomelaceae این جنس همچنان یکی از پیچیده ترین جنس های جلبک های قرمز از نظر سیستماتیکی به حساب می آید و در سال های اخیر تعدادی از گونه های این جنس به سایر جنس ها منتقل شده اند. تا به حال چندین گونه از این جنس در سواحل جنوبی ایران گزارش شده که تنها بر اساس صفات ریخت شناسی بوده است، درحالیکه با توجه به متغیر...

full text

مطالعه اثرات ضدباکتریایی و ضداکسیدانی عصاره سه گونه جلبک سبز، قرمز و قهوه ای سواحل شمالی خلیج فارس

زمینه: جلبک های دریایی نشان دهنده ی مخزن پایان ناپذیر مواد اولیه مورد استفاده در داروسازی، پزشکی، صنایع غذایی، آرایشی و بهداشتی هستند. فعالیت های بیولوژیکی در ترکیبات زیستی طبیعی فعال در جلبک ها دارای اثرات گسترده ضدباکتریایی، ضد توموری و فعالیت های آنتی اکسیدانی هستند. هدف از این مطالعه بررسی خواص ضد اکسیدانی و ضد باکتریایی جلبک های مورد مطالعه بود. مواد و روش ها: عصاره های اتانولی به روش خیسا...

full text

My Resources

Save resource for easier access later

Save to my library Already added to my library

{@ msg_add @}


Journal title

volume 4  issue 3

pages  43- 57

publication date 2016-12-20

By following a journal you will be notified via email when a new issue of this journal is published.

Hosted on Doprax cloud platform doprax.com

copyright © 2015-2023