ارزیابی تشخیص آفلاتوکسین (B1) پسته با استفاده از طیف‌سنجی رامان و رامان تقویت شده سطحی (SERS) روی دو زیرلایه متشکل از نانوذرات نقره

Authors

  • رسول ملک فر استاد گروه فیزیک اتمی و مولکولی، دانشکده علوم، دانشگاه تربیت مدرس، تهران
  • رضا محمدی گل استادیار گروه مهندسی مکانیک بیوسیستم، دانشکده کشاورزی، دانشگاه اراک، اراک
  • هما بهمدی مربی گروه صنایع غذایی، موسسه تحقیقات فنی و مهندسی کشاورزی، کرج
Abstract:

در این پژوهش امکان بکارگیری روش های طیف‌سنجی رامان و طیف‌سنجی رامان ارتقاء یافته سطحی (SERS) برای تشخیص آفلاتوکسین (B1) پسته بررسی شده است. ابتدا طیف رامان نمونه‌های خمیری پسته بدون آلودگی و دارای 5 میکروگرم در لیتر از آفلاتوکسین B1 با یکدیگر مقایسه شدند. سپس در راستای آشکارسازی طیف آفلاتوکسین B1، طیف‌سنجی رامان ارتقاء یافته سطحی روی زیرلایه‌های نانوسیم‌های نقره و کلوئید نانوذرات نقره روی شیشه انجام شده است. با بررسی طیف‌های رامان نمونه 5 میکروگرم در لیتر از آفلاتوکسین B1 امکان جداسازی نمونه‌های حاوی این غلظت میسر نشد. در بین 2 نوع زیرلایه بررسی شده برای آشکارسازی طیف آفلاتوکسین B1، استفاده از زیرلایه متشکل از کلوئید نانو ذرات نقره روی شیشه کارآمد بود. با مقایسه عدد موج متناظر پیک‌های طیف رامان آفلاتوکسین B1 (در غلظت 1000 میکروگرم در لیتر) با مقادیر بدست آمده از روش DFT، پیک‌های واقع در عدد موج‌های 945، 1048، 1148، 1252، 1390، 1527، 1583 و 1658 سانتی‌متر معکوس به عنوان اثر انگشت‌های طیف رامان آفلاتوکسین B1 تایید شدند. نتایج این پژوهش نشان داد که SERS پتانسیل کاربردی شدن در زمینه تشخیص آفلاتوکسین B1 در غلظت 1000 میکروگرم در لیتر را دارد.

Upgrade to premium to download articles

Sign up to access the full text

Already have an account?login

similar resources

تشخیص آفلاتوکسین پسته با استفاده از طیف سنجی رامان و ارتقاء یافته سطحی (sers)

آلودگی پسته به زهرابه قارچی آفلاتوکسین یک معضل اساسی صادرات پسته در ایران است. استفاده از تکنیک طیف سنجی رامان برای تشخیص و تفکیک مواد مختلف رو به افزایش است. در این پژوهش امکان تشخیص و شناسایی کیفی آفلاتوکسین پسته با استفاده از طیف سنجی رامان بررسی شد. به این منظور، ابتدا داده های طیف رامان به دست آمده از نمونه های مغز پسته (به فرم خمیری) در 3 سطح غیر آلوده ، با آلودگی 20 و ppb100 از آفلاتوکسی...

بیناب نمایی اثر رامان ارتقا یافته سطحی (sers) با استفاده از نانوذرات نقره کلوئیدی و خوشه?های خود سامانده

چکیده بیناب نمایی رامان ارتقا یافته سطحی (sers) یک روش طیف سنجی رامان است? که سیگنال رامان ارتقا?یافته بزرگی را برای مولکول هدفی که بر روی سطوح فلزی معین جذب سطحی شده?اند، بدست می?دهد. در این پژوهش ابتدا سه زیرلایه مختلف sers ساخته و مشخصه?یابی شدند. زیرلایه های ساخته شده عبارتند از: 1) نانو ذرات نقره کلوئیدی ساخته شده به روش لی و میسل، 2) نانو ذرات نقره کلوئیدی ساخته شده به روش کریتون، 3...

15 صفحه اول

تشخیص سرطان پستان با استفاده از طیف‌سنجی رامان

مقدمه: امروزه، سرطان پستان یکی از شایع‌ترین انواع سرطان می‌باشد. روشی که همواره جهت تشخیص نهایی به‌کار می‌رود، آزمایش پاتولوژی است که از مشکلاتی همچون تهاجمی بودن، زمان پاسخ طولانی و نتایج وابسته به فرد رنج می‌برد. لذا، امروزه استفاده از تکنیک‌های نوری از‌جمله طیف‌سنجی رامان در تشخیص این بیماری بسیار مورد توجه قرار گرفته است.روش بررسی: در مطالعۀ حاضر استفاده از روش طیف‌سنجی رامان در تشخیص سرطان...

full text

بررسی تجربی استفاده از طیف‌سنجی رامان در تشخیص سرطان

در این تحقیق به بررسی بافتهای سرطانی چندین اندام بدن با استفاده از طیف‌سنجی رامان لیزری پرداخته‌ایم. در این راستا نمونه‌های مختلف بافتی با تشخیص‌های پاتولوژیک متفاوت (سالم و سرطانی) از یک آزمایشگاه پاتولوژی به امانت گرفته و با دو سیستم طیف‌سنجی رامان بررسی شدند. از آنجایی که یکی از اهداف این مطالعه مستقل ساختن تشخیص از نوع سیستم طیف‌سنجی است؛ الگوریتم‌هایی برای حذف تفاوتهای سیستمیک در طیف‌های ب...

full text

تشخیص سرطان پستان با استفاده از طیف سنجی رامان

مقدمه: امروزه، سرطان پستان یکی از شایع ترین انواع سرطان می باشد. روشی که همواره جهت تشخیص نهایی به کار می رود، آزمایش پاتولوژی است که از مشکلاتی همچون تهاجمی بودن، زمان پاسخ طولانی و نتایج وابسته به فرد رنج می برد. لذا، امروزه استفاده از تکنیک های نوری از جمله طیف سنجی رامان در تشخیص این بیماری بسیار مورد توجه قرار گرفته است.روش بررسی: در مطالعۀ حاضر استفاده از روش طیف سنجی رامان در تشخیص سرطان...

full text

ساخت حسگر زیستی پراکندگی رامان ارتقاء‌یافتۀ سطحی بر پایۀ نانو‌ساختارهای متخلخل نقره رشد‌یافته بر‌روی بستر شیشه و استفاده از آن برای آشکارسازی مولکول Lysine در غلظت‌های کم

مقدمه: در این پژوهش با رشد نانوساختارهای متخلخل نقره بر‌روی بسترهای شیشه‌ای معمولی و حکاکی‌شده موفق به ساخت حسگری مبتنی بر اثر پراکندگی رامان ارتقاء‌یافتۀ سطحی (SERS) شده​ایم که با دقت و حساسیت بالا توانایی آشکارسازی آنالیت​های بیولوژیکی در مقادیر بسیار کم را دارا می‌باشد. در این پژوهش منظور از حسگر زیستی SERS، حسگری ساخته‌شده بر پایۀ اثر پراکندگی رامان است که با استفاده از نانوساختارهای متخلخل...

full text

My Resources

Save resource for easier access later

Save to my library Already added to my library

{@ msg_add @}


Journal title

volume 4  issue 2

pages  117- 130

publication date 2015-07-23

By following a journal you will be notified via email when a new issue of this journal is published.

Hosted on Doprax cloud platform doprax.com

copyright © 2015-2023