اثر آهن و ویتامین E بر ضخامت لایه اینتیما- مدیای شریان کاروتید خرگوش‌های نر تغذیه‌شده با رژیم پرکلسترول

زمینه و هدف: مهم‌ترین عامل مرگ و میر در جوامع پیشرفته و در حال توسعه بیماری‌های قلبی- عروقی است. تکثیر و مهاجرت سلول‌های عضلانی صاف لایه مدیا به همراه چربی اکسیداسیون‌‌یافته توسط سلول‌های اندوتلیال در نهایت باعث افزایش ضخامت دیواره رگ می‌شود. از طرفی، نقش آهن در پیشبرد روند پاتوژنز آترواسکلروز به‌عنوان یک آتروژن به اثبات رسیده است، اما در مورد ویتامین E هنوز اختلاف‌نظرهایی پیرامون نقش بازدارنده آن در این روند وجود دارد. در این تحقیق اثر ویتامین E و آهن بر ضخامت مدیای شریان کاروتید خرگوش‌های تغذیه‌‌شده با رژیم پرکلسترول بررسی گردید. روش بررسی: در این تحقیق تجربی، اثر آهن و ویتامین E به‌صورت جداگانه و ترکیبی بر ضخامت لایه اینتیما- مدیای شریان کاروتید 30 خرگوش نر بررسی گردید. ابتدا خرگوش‌ها به مدت 6 هفته با رژیم 1% کلسترول نگهداری شدند، سپس شریان کاروتید آنها تشریح و در فرمالین 10% فیکس شد. در ادامه، پس از انجام آمادش بافتی، برش‌ها تهیه و با روش H & E رنگ‌آمیزی شدند. تجزیه و تحلیل داده‌ها با استفاده از آزمون آنالیز واریانس یک‌طرفه و توکی صورت گرفت (05/0>p). یافته‌ها: ضخامت لایه اینتیما- مدیا در گروهی که به همراه کلسترول، آهن دریافت کرده بودند نسبت به گروهی که فقط کلسترول دریافت کرده بودند، به‌طور معنی‌داری افزایش نشان داد (05/0>p)، درحالی‌که در گروهی که ویتامین E و کلسترول دریافت کرده بودند، این ضخامت به‌طور معنی‌داری کاهش نشان داد (05/0>p). نتیجه‌گیری: طبق نتایج به دست آمده، ویتامین E می‌تواند با جمع‌آوری رادیکال‌های آزاد، از افزایش ضخامت دیواره رگ در فرآیند آترواسکلروز جلوگیری کند.